Hva er Portion Distortion?

April 16  by Eliza

The National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI) definerer en del som "mengden av mat som du velger å spise for et måltid eller snack." Portion forvrengning er et begrep som brukes for å referere til situasjoner der folk har en tendens til å betrakte overflødige deler som normale mengder. Slike situasjoner er antatt å bidra til usunne matvaner som kan føre til fedme.

Helsepersonell, slik som de på NHLBI, tror del forvrengning resultater, i stor grad, fra påvirkning av restaurant servering. Mange mennesker er verdisøkere og de fleste bedrifter er profittsøkere. Når disse to målene møtes i en food service innstilling, er resultatet kunder på jakt etter gode kjøp og restauranter som tilbyr overflødige deler for å gjøre folk tror de får disse gode kjøp.

Den Sjekk din helse organisasjon bemerker at i 1955 en McDonalds brus var 7 dl (207 ml). Innen 2002, McDonalds tjente brus så store som 42 dl (1,25 l). Organisasjonen bemerket videre at det i mange tilfeller, mat servert i kommersielle sammenhenger er mer enn tre ganger større enn de delene som er anbefalt av USA Drug Administration (USDA).

Problemet, ifølge den NHLBI, er at denne atferden fører ofte folk til å utvikle vaner med servering og konsumere store porsjoner hjemme. Mat leverandører i dagligvarebutikker er også å følge trenden med overfôring mennesker. Som et resultat av matvarer som allerede porsjon tendens til å være mye større enn de en gang var, utsette mennesker for flere forekomster av skadelige parti forvrengning.

Disse vanene er skadelig fordi de ofte føre til overspising. For eksempel, hvis en person spiser normalt to pølser, er hun trolig fortsatt spise to pølser dersom leverandøren øker sin størrelse og etiketter dem "jumbo." Dette problemet er ofte funnet med pre-porsjon elementer som er merket "individ. "

Noen elementer som markedsføres som individuelle porsjoner faktisk inneholder nok mat for mer enn én person. Men de fleste mennesker ikke ta tid til å vurdere den ernæringsmessige etiketten for antall porsjoner. Mange mennesker føre alle innholdet i en individuell størrelse pakke selv når det viser en etikett med reklame som "nå med 25% mer."

De negative effektene av del forvrengning er økt helseproblemer og klatring fedme. Hjertesykdom, diabetes og leddgikt er noen eksempler på helsemessige forhold som antas å være assosiert med usunn spising. Videre er fedme forbundet med del forvrengning ikke bare påvirker voksne, men det er også risikere helsen til et økende antall barn.

  • Forbrukerne kan bidra til å unngå del forvrengning ved å sjekke ernæring etiketter for anbefalte porsjonsstørrelser.
  • Produkter som brus blir solgt i stadig større pakkestørrelser.
  • Del forvrengning oppstår når folk anser store mengder mat normal, i motsetning til de små, håndstore deler de bør spise.
  • Gjennom årene har fedme blitt et alvorlig folkehelseproblem i USA og andre steder.
  • En negativ effekt av del forvrengning er fedme.