Hva er Prebiotika?

March 27  by Eliza

Prebiotika er fordøyelige karbohydrater som fôr gunstige bakterier som lever i tarmen. Høye nivåer av mat komponenter tillate vennlige bakterier å blomstre langs tarmkanalen. En prebiotisk forekommer naturlig og finnes i mange matvarer, spesielt high-fiber fare. Mens spioneringen som avgjørende for god fordøyelseskanal helse og som en mulig kur for fordøyelses plager, har noen leger så tvil om effektiviteten av prebiotika. Uttrykket prebiotisk må ikke forveksles med en probiotisk, som er en bakterie som hjelpemidler vertens fordøyelsen.

Glenn Gibson, en professor i næringsmiddelmikrobiologi, og Marcel Roberfroid, en biokjemiker, introduserte ideen om en prebiotisk i en 1995 Journal of Nutrition artikkelen. Forskerne fant at prebiotika i tarmkanalen blir bedt om spesifikke bakterievekst og forandret sammensetningen av mikroorganismene i nedbrytningssystemet. Gibson og Roberfriod forskning viser at økt tilstedeværelse av prebiotika regulerer fettmetabolismen, en prosess som kan bidra til å kontrollere kolesterolnivået.

Når disse stoffene inn i kroppen, lander de langs fordøyelseskanalen. Der de selektivt mate bare visse typer av mikroorganismer som er tilstede i kroppen. Vennlige bakterier fôring fra prebiotika igjen kan hjelpe fordøyelsen. Prebiotika selektivitet - dvs. målretting gunstige bakterier bare - setter stoffet bortsett fra kostfiber, som utfører lignende oppgaver i tarmen.

En prebiotisk kommer inn i kroppen gjennom mat forbruk og er ikke brutt ned av enten kokeprosessen eller fordøyelsen. High-fiber matvarer inneholder spesielt høye nivåer av prebiotika, som er grunnen til at stoffet også er kjent som gjærings fiber. Fermenterbare fiber er funnet i høye nivåer i hele korn, som hvete, bygg og havre. Det er også funnet i grønnsaker og frukt, inkludert artisjokker, løk, bær og bananer, honning og meieriprodukter.

Andre velger å innføre en prebiotisk gjennom kosttilskudd eller som en ekstra ingrediens i prosessert mat. Kosttilskudd i gummy tygge skjemaer og pulver er tilgjengelig gjennom naturlig mat distributører og vitamin selgere. Folk er interessert i inges ekstra gjærings fiber også bør lese mat etiketter; noen produsenter legge det til elementer som yoghurt eller energi barer.

Talsmenn for en prebiotisk-tung diett tout fordelene av sin rolle i fordøyelsen. Naturlig medisin utøvere har foreskrevet prebiotiske matvarer for å adressere plager fra diaré og irritabel tarm syndrom til en betent tykktarm. Noen har også foreslått at et fokus på prebiotiske matvarer kan avlaste Crohns sykdom. I tillegg støttespillere sier det kan forbedre fordøyelsen, kalsium absorpsjon, og immunitet i allerede friske mennesker.

Kritikere, men peker på mangelen på forskning gjort på diett effekter. De bemerker at ingen anbefalte daglige mengden av prebiotika har noensinne blitt stilt. Det er heller ingen fast forskning indikerer stoffet gir noen sanne fordel for fordøyelsen.

  • Havregryn er rik på fermen fiber.
  • Honning inneholder prebiotika.
  • Matvarer med prebiotika bidra til å stimulere produksjonen av gode bakterier som naturlig forekommer i tarmen.
  • Prebiotika er ofte anbefalt for fordøyelses støtte.