Hva er Probiotiske bakterier?

March 2  by Eliza

Probiotiske bakterier, ofte kalt "vennlige bakterier," lever mikroorganismer som ligner på de som finnes i menneskets fordøyelseskanalen. De forekommer naturlig i noen matvarer og drikker som gjæret ost og visse typer yoghurt, og kan produseres separat som kosttilskudd. Probiotiske bakterier er også brukt i komplementær og alternativ medisin for å hjelpe til med fordøyelsessykdommer.

Flere forskjellige typer mat inneholder probiotiske bakterier. Noen forekommer naturlig og andre er tilsatt under produksjon. Naturlig forekommende probiotiske bakterier daterer seg tilbake til antikken, da de ble funnet i meieriprodukter og fermentert mat. Andre matvarer som kan inneholde den vennlige bakterier inkluderer miso, soya drikker, yoghurt og melk.

Ilja Metsjnikov, en russisk immunolog, er kreditert med å oppdage fordelene av probiotiske bakterier i moderne tid. Han utviklet en teori om at B. acidophilus, melkesyrebakterier som vanligvis finnes i meieriprodukter, kan forlenge livet ved å hindre "groe" i tykktarmen. Ansporet av Metchnikoff forskning, begynte andre forskere å se på ulike typer melkesyrebakterier. En av disse forskerne, Henneberg, foreslo å bruke Lactobacillus acidophilus, som finnes i den menneskelige tarmkanalen, som gikk på å bli populær over hele verden.

Flere vitenskapelige studier har blitt utført for å fastslå effektiviteten av probiotiske bakterier i å hjelpe lindre lidelser i fordøyelsessystemet. Resultatene fra disse studiene viser at probiotika er gunstig ved behandling av diaré, spesielt hvis det er forårsaket av antibiotika. Antibiotika arbeid ved å ødelegge bakterier, og de sjelden diskriminere mellom de gode og de dårlige. Putting gode bakteriene tilbake i systemet kan bidra til å lindre de negative symptomer assosiert med antibiotika medisiner.

Fermen mat med probiotika har også vist seg å øke folsyre innholdet av at maten. Folsyre, et B-kompleks vitamin, er et viktig næringsstoff, spesielt under graviditet. Det spiller en rolle i å forebygge misdannelser, inkludert spina bifada, en tilstand som oppstår når ryggsøylen ikke lukker rundt ryggmargen. Folsyre kan også spille en rolle i å holde hjertet sunt og hindre kreftfremkallende forandringer i cellene.

Selv om mat er ansett som den beste kilden av probiotiske bakterier på grunn av synergistisk natur mellom ingrediensene i mat og bakterier, over-the-counter kosttilskudd er også tilgjengelig. Kosttilskudd, kan imidlertid ikke være standardisert og effekter kan variere fra merke til merke. Mindre forskning har blitt utført på de langsiktige effektene av disse typer kosttilskudd stoffer versus effekten av probiotika som finnes i maten.

Bivirkninger av probiotiske bakterier er vanligvis mild og kan omfatte gass eller oppblåsthet. I sjeldne tilfeller kan pasienter med underliggende medisinske tilstander utvikle en infeksjon som må behandles med antibiotika. Overstimulering av immunsystemet eller metabolske forandringer kan også forekomme. De som vurderer å bruke probiotika som et alternativ medisinsk behandling bør rådføre seg med lege først.

  • Probiotiske bakterier, som hjelpemidler i fordøyelsen, er tilgjengelig i kapselform.
  • Yoghurt er ansett som en probiotisk mat.
  • Surkål inneholder acidophilus, en probiotiske.
  • Antibiotika ødelegge de gode bakteriene i kroppen, noe som kan føre til komplikasjoner.
  • Probiotiske bakterier er lik dem som finnes naturlig i den menneskelige fordøyelseskanal.