Hva er Raw Veganisme?

June 3  by Eliza

Veganisme er et trossystem som holder dyr skal ikke brukes til menneskemat, klær, eller for noen form for medisinsk eller produkttesting. Dette inkluderer bruk av animalske produkter selv når dyret ikke blir drept, og veganere unngå også konsumere meieriprodukter, egg og honning. I tillegg, tilhengere av rå veganism tror at for å optimalisere helse maten de spiser ikke skal kokes ved en temperatur høyere enn 115 ° - 120 ° F (46 ° - 49 ° C).

Raw veganisme utviklet på grunn av en rekke bekymringer rundt matlaging og spise dyr. Disse bekymringene inkluderer miljøkonsekvenser og dyr trivsel. Talsmenn kan også tro at næringsstoffene ødelegges gjennom kokeprosessen, og de kan ha filosofiske og åndelige tro som oppmuntrer rå foodism.

Mat tillates på en rå vegansk kosthold er frukt, nøtter, mutter pastaer, spirer, frø, tang, rå krydder, friske urter og grønnsaker som kan spises uten å bli oppvarmet over 120 ° F (49 ° C). Planteprodukter som krever grundig koking å være fordøyelig blir ikke spist. Dette eliminerer både ris og korn fra kostholdet.

Fruitarianism er en undergruppe av rå veganisme. I denne varianten bare frukt, nøtter og frø er fortært. Grønnsaker kan være forbudt. Noen fruitarians prøve å unngå eventuelle planteprodukter der anlegget er drept, og disse tilhengerne kan spise bare frukt som har falt. Andre fruitarians kan gå ved den botaniske definisjonen av frukt, og så vil de spise noen typer belgfrukter (bønner) og erter.

Vekt på ferske grønnsaker er generelt ansett ernæringsmessig lyd. De som strengt tillegge rå veganisme kan ha en vanskelig tid å oppfylle noen ernæringsmessige behov. De er spesielt utsatt for B 12 vitaminmangel.

Rå veganere kan også ha problemer med å få tilstrekkelig høy kvalitet protein. Plantebaserte proteiner vanligvis krever kombinerer kilder, for eksempel ris og bønner, for å få alle de essensielle aminosyrene som utgjør komplett protein. Dette kan være vanskelig å gjøre med begrenset utvalg av mat. Personer som har krav høye energi kan kjempe for å opprettholde en sunn vekt på en rå vegansk kosthold. Å redusere noen av de ernæringsmessige bekymringer, trenger noen rå veganere ikke holde seg til dietten helt.

Selv om det kan være vanskelig å få nødvendig næring når følgende rå Veganisme dietter, noen studier tyder på mennesker som lider av revmatoid artritt og fibromyalgi kan ha nytte. Ferske grønnsaker og frukt gir mange vitaminer og antioksidanter. De kan tilby immunsystem støtte og kan ha anti-inflammatorisk egenskaper som kan bidra til å lindre visse helsemessige forhold.

  • Veganere ikke spiser honning fordi det kommer fra bier.