Hva er Red Leaf salat?

November 26  by Eliza

Red leaf salat er en form for løs-blad salat, veldig sammenlignbar med grønt blad salat. Det pakker en høy ernæringsmessig verdi, langt bedre enn isbergsalat, inn svært få kalorier, ca 15 per en 12-unse (340,2 gram) servering. I tillegg inneholder denne type salat er en utmerket kilde til beta karoten, som kan være indisert for å redusere risikoen for å utvikle grå stær.

Røde og grønne blad salat er i hovedsak de samme fra et ernæringsmessig synspunkt og på mange andre måter. Begge typene er av tusenfryd familie, Asteraceae, og begge tilhører slekten og arten L. sativa. Av salat dyrket, den mest ernæringsmessig overlegen er Romaine salat, men både salat er utmerket mat. De pleier å ha en mild smak, en fin crunch, og er utmerket som brukes i en rekke retter.

Red leaf salat har fordelen også, for å legge noen meget tiltalende farge til en salat. Smørbrød kan gjøres så mye mer spesielt med noen delikat lagdelte røde og grønne blader. Navnet kan være litt villedende siden røde salat ikke er helt rød. I stedet toppene bladene utvise noen røde eller lilla farge som kan forlenge et par inches til bladet.

Hvis youâ € ™ re leter etter salat som vil vare lenge i kjøleskapet skjønt, er rød leaf salat definitivt ikke det første valget. De fleste grønne og røde blad varianter tendens til å vare mer enn tre eller fire dager på de fleste, og de bør aldri lagres i frukt avdelinger med ting som epler. Når du velger dette salat fra butikken, kjøpe salat så nær datoen du planlegger å bruke det, og unngå eventuelle hoder som er brun, visner eller som føler slimete å ta på. Youâ € ™ ll også være lurt å vaske denne salat svært nøye, blad av blad, siden bladene kan inneholde feil, og den løsere blad kan lett la skitt og sand for å komme inn i salat hodet.

Salat som har satt en stund kan vokse bitter, men du kan vanligvis fortelle dette ved lukt. Hvis bladene og stammen lukter bitter, kan du ikke ønsker å bruke salat. En søt eller ikke veldig stinkende hodet antyder en søt smak eller rett og slett en veldig mild salat smak.

Salater og sandwicher er et flott sted å starte når du bruker rød leaf salat, men dona € ™ t stoppe der. Du kan legge til et par blader av denne salat til hjemmelaget kyllingkraft, eller det kan være wokede eller lagt til stuinger. I noen kulturer, er salat tradisjonelt spist kokt, men denne typen er så mild, at dens ukokt inkludering i en rekke oppskrifter er absolutt anbefales.

Youâ € ™ ll finne rød leaf salat over hele verden. Det er mest vanlig i Nord-Amerika og i Europa og Asia, og når den ikke er dyrket innendørs, dette sort salat trenger en ganske mildt vær mønster. Ferske lokale hoder er vanligvis tilgjengelig fra midt på vinteren til våren, men enkelte land og stater i USA har denne salat tilgjengelig mesteparten av året.

  • Forbruker røde salat kan bidra til å redusere risikoen for å utvikle grå stær.