Hva er Resveratrol?

July 17  by Eliza

Resveratrol er en kjemisk forbindelse som finnes i visse planter. Den kalles en phytoalexin fordi plantene naturlig produsere det som en antibiotisk substans for å bekjempe både bakterier og sopp. Planter som inneholder resveratrol inkludere druer og skinn av druer som produserer vin, bringebær, morbær, blåbær og tyttebær. Det kan også bli funnet i peanøtter, visse furutrær og i japansk knotweed.

Mange tror at resveratrol kan ha anti-aging egenskaper, noe som har forårsaket stoffet, vanligvis avledet fra japansk knotweed, skal markedsføres som et kosttilskudd. Så langt har studier utført på mus ga eneste bevis for påstander om at det kan føre til lengre levetid.

En av de første grunnene til at resveratrol ble ansett som potensielt gunstig var observasjon av den franske livsstilen. Selv om de franske tendens til å konsumere en diett høyere i fett enn i mange andre land, har de en uventet lav forekomst av hjertesykdom. Mange tror at de lavere nivåene av hjertesykdommer skyldes hyppige inntak av rødvin. Selv om det har vist seg at rødvin har anti-koagulerende effekter, mange føler at resveratrol kan også spille en rolle.

Det bør fremgå at mengden av resveratrol i rødvin er relativt minimal. Sannsynligvis den beste felles matkilde hvis man ønsker å konsumere denne forbindelsen i sin naturlige tilstand er peanøtter. Peanøtter har betydelig høyere innhold enn gjøre noen bær eller druer som produserer kjemiske.

Foreløpige undersøkelser tyder på at resveratrol kan være en utmerket antioksidant, kan forlenge arbeidstoleranse, og kan bidra til å redusere hukommelsestap. Det er noen bevis som støtter påstanden om at det kan øke evnen til å bekjempe retrovirus som HIV og herpes simplex.

Siden det er også en anti-aldring stoff, har det allerede blitt markedsført som et kosttilskudd. Dette kan være litt for tidlig ettersom ikke alle negative konsekvensene har blitt studert. Det er noen bevis på mus studier som tyder på at resveratrol kan opptre som et østrogen i kroppen og faktisk bidra til at flere tilfeller av brystkreft.

Inneholder imidlertid kosttilskudd av resveratrol små mengder, i forhold til hva som kan være naturlig avledet fra mat. Noe tyder på at når resveratrol forbrukes i mat, kan det faktisk forlate kroppen mye raskere enn den kjemiske supplement versjon ville. Også, kosttilskudd er ved mye lavere doser enn de som brukes i de fleste musestudier, så effekten kan være minimert.

Likevel gjenstår resveratrol en interessant plante sammensatte som fortjener videre studier. The Food and Drug Administration har registrert det som en eksperimentell narkotika, så det er sannsynlig å få mer forskning. Noen bevis finnes sikkert til å foreslå at det kan vise seg av stor nytte for mennesker.

  • Vin inneholder resveratrol.
  • Tranebær inneholder resveratrol.
  • Morbær inneholder resveratrol.
  • Blåbær inneholder resveratrol.
  • Når konsumert i moderate mengder, er resveratrol i rødvin antas å ha gunstige effekter på kardiovaskulær helse.
  • Peanøtter er den vanligste matkilde å konsumere resveratrol i sin naturlige tilstand.