Hva er sammenhengen mellom vitamin K og kreft?

Forbindelsene mellom vitamin K og kreft er fortsatt under utredning. I dag synes det å være ingen bevis finne at vitamin K forebygger kreft eller assists som en kur for det. På slutten av 1990-tallet og 2000-tallet, men det har vært studier som tyder på en sammenheng mellom bruk av vitamin K og en reduksjon av risiko eller mottakelighet for visse typer kreft, spesielt lever og prostata kreft. Det er også noen bevis på at vitamin K kan hjelpe pasienter som har gjennomgått bestemte typer kreft kirurgi.

Vitamin K er et essensielt næringsstoff brukes av leveren til å lage proteiner som hjelpemiddel i blodpropp og hindre unormal blødning. Vitamin tar sitt navn fra det tyske ordet for blodpropp, "koagulation." I sin naturlige form, er vitamin K finnes i grønne bladgrønnsaker som kål, brokkoli, spinat, og nepe greener. Soyabønneolje, olivenolje, rapsolje og har mindre mengder av vitamin. En variant av vitamin K, kalt MK7 er produsert av tarmbakterier, men kan også bli funnet i fermenterte produkter som ost.

Nåværende vitenskapelige bevis ikke entydig støtte en forbindelse mellom vitamin K og kreft i form av forebygging eller behandling av sykdommen. Men forskning det siste tiåret har begynt å finne viktige forbindelser mellom vitamin K og lever og prostata kreft. Det ser det er noen vitenskapelig enighet om at disse mulige koblinger er viktig nok til å rettferdiggjøre videre og mer inngående studie.

I 1998, en dyrestudie observert at en syntetisk form av vitamin K som heter sammensatte 5 kan muligens bremse forkant av kreftceller. Senere studier antydet at andre former for vitamin K kan bekjempe kreftceller hos mus. En klinisk studie utført i 2006 av vitamin K undergruppe K2 indikerte at det kunne redusere leverkreft reoccurring hos pasienter etter kirurgi for kreft. I tillegg er en klinisk studie i Japan som involverer vitamin K og leverkreft fant at vitamin K tilskudd kan redusere risikoen for kreft hos kvinner som lider av skrumplever.

En europeisk studie publisert i 2008 fant en høyere risiko for prostatakreft hos menn med lav vitamin K inntak. Det ble påpekt, men at folk med lav vitamin K inntak generelt har samlet en veldig dårlig kosthold, som også ville påvirke deres kreftrisiko generelt. Den mest lovende bevis for en positiv forbindelse mellom vitamin K og kreft ser ut til å være i forhold til leverkreft. En 2010 forskningsartikkel publisert i American Journal of Nutrition viser at personer med høyest inntak av vitamin K har lavest risiko for leverkreft og en lavere dødelighet hvis de gjør kontrakt kreft.

• Rapsolje er relativt lav i vitamin K.
• Krøllete endive, som inneholder vitamin K.
• Forskning de siste årene har vist sammenhenger mellom vitamin K og prostatakreft.
• Brokkoli, kål, og grønne greener alle inneholde betydelige nivåer av vitamin k.