Hva er Taurin?

June 5  by Eliza

Taurin, også kjent som 2-aminoetansulfonsyre, er en forbindelse som produseres naturlig i menneskekroppen. Det er funnet i høye nivåer i skjelett- og hjertemuskler, samt i hvite blodceller og sentralnervesystemet. Det er en viktig komponent i galle, og hjelpemidler i fordøyelsen av fett og absorpsjon av vitaminer som er fettløselige. 2-aminoetansulfonsyre er også funnet i tang, sopp og bakterier.

Navnet kommer fra det faktum at forbindelsen ble først oppdaget i gallen av en okse - en slags okse. Det latinske ordet for oksen er tyren. Selv om det er ofte beskrevet som en aminosyre, er dette strengt tatt ikke korrekt, kjemisk sett, men det ligner disse stoffene.

Funksjoner

Den best forstått funksjon av taurin er i dannelsen av forbindelser i gallen som tillater fett og oljer som skal absorberes. Disse forbindelser virker som vaskemidler ved at de emulgerer fett, slik at de kan brytes ned og behandlet. Noen essensielle næringsstoffer er fettløselige, så dette hjelper også disse stoffene for å bli metabolisert.

Taurin er også essensielt for utvikling av sentralnervesystemet og retina. Av denne grunn er det gitt som et supplement til for tidlig fødte barn, da de ennå ikke kan produsere dette stoffet selv. Noen dyr, som huskatter, er ikke i stand til å produsere det i tilstrekkelige mengder og må derfor ha det i sine dietter.

Det fremgår at 2-aminoetansulfonsyre kan virke som en antioksidant, bidrar til å hindre skade på celler og vev forårsaket av oksidasjon. For eksempel biokjemiske prosesser i kroppen produserer underklorsyrling (HOCl) som et biprodukt. Dette kjemikaliet er et kraftig oksidasjonsmiddel som har potensiale til å skade cellene. Taurin kombinerer med det å produsere en mye mindre toksisk forbindelse, taurin kloramin, noe som tyder på at en av dens rolle kan være å fjerne denne giftige kjemikalier.

Mulige fordeler

Bortsett fra sine kjente funksjoner i kroppen, har blitt hevdet mange flere fordeler, selv om, som av 2013, noen av disse har ennå ikke påvist. Det kan redusere høyt blodtrykk hos voksne og blir testet som en potensiell behandling for bipolar depresjon. Studier på mus har vist at inntak av kosttilskudd mens du er på en høy fett diett holdt dem fra å bli vekt. I andre studier, diabetiske rotter mistet vekt og viste lavere blodsukkernivået.

Det er bevis som tyder på at denne forbindelsen kan lindre symptomene forbundet med hjertesvikt (CHF), en tilstand som reduserer hjertets evne til å pumpe blod gjennom kroppen. Studier har også antydet at det bedrer leverfunksjonen hos personer som lider av noen former for viral hepatitt. Mange mennesker kan bli kjent med dette stoffet som en helse supplement, og den brukes i en rekke produkter. Kroppsbyggere ta det som et supplement kombinert med kreatin, som kan bidra til å redusere muskeltretthet og sårhet.

Forskere ved en velkjent britisk universitet hevder at taurin kan motvirke effekten av tung drikking på leveren fordi det hindrer fett fra å bygge opp i orgelet. Det er en viss bekymring, men at dette mye omtalte funn kan fungere som en hemsko for stordrikkere å kutte ned sitt alkoholinntak. Det synes å være en populær oppfatning at taurin rike energidrikker kan være den perfekte "morgenen etter" behandling etter en natt med tung drikking.

Kilder

Taurin finnes i kjøtt, fisk, egg og meieriprodukter. Ettersom voksne mennesker er i stand til å produsere substans fra andre forbindelser som er i rikelig tilførsel, er det ikke normalt betraktes som et essensielt krav. Selv om en vegetarianere diett som mangler i 2-aminoetansulfonsyre, mange kjøttfrie matvarer, slik som nøtter og noen grønnsaker inneholder de kjemiske byggeklossene fra hvilken den er produsert i det menneskelige legeme. Den sammensatte er også produsert syntetisk for bruk i energidrikker og kosttilskudd.

Energidrikker

Mange energidrikker inneholder taurin som en ingrediens. Deres produserer annonsere mange fordeler, mens andre har uttrykt bekymring for mulige negative effekter, særlig hvis de tas i kombinasjon med alkohol. De antatte fordelene med disse drikkene inkluderer økt energi, bedre mental ytelse og bedre korttidsminne. Mulige negative effekter inkluderer dehydrering og unormal hjerterytme. Siden disse drikkene inneholder vanligvis også koffein, er det vanskelig å fastslå fra tester hvorvidt eventuelle positive eller negative effektene som de produserer er på grunn av taurin, koffein eller en kombinasjon av begge.

Mulige bivirkninger

Siden denne forbindelsen er funnet både i næringsmidler og i det menneskelige legeme i relativt store mengder, er det ikke ansett å ha noen uheldige virkninger. Tyder på at doser på opptil 0.1oz (3g) per dag er trygt for friske voksne. Det er ikke klart, men hva sikker dosering ville være for barn, gravide eller personer som lider av visse medisinske tilstander.

  • Mange av de mest populære energidrikker inneholder betydelige mengder taurin.
  • I taurin studier, diabetiske rotter mistet vekt og viste lavere blodsukkernivået.
  • Taurin og kreatin kan bidra til å redusere muskeltretthet.
  • Taurin blir studert som en mulig behandling for personer med bipolar lidelse.