Hva er Vegenaise®?

May 15  by Eliza

Vegenaise®, uttales enten Vegan-naise eller med en myk g høres ut som grønnsak, er en vegansk spredning lik i smak til majones. Majones krever egg, slik at selskapet Følge Heart® opprettet et nytt navn for denne majones erstatning. Med fire forskjellige typer tilgjengelig, er Vegenaise® ikke bare for veganere. Folk som er allergiske mot egg eller eller som ønsker å kutte sin kolesterol inntak litt kan også nyte det.

Follow Your Heart® er selskapet som produserer produktet, og det er også navnet på en vegansk restaurant i Los Angeles som åpnet i 1971. Restauranten ligger på baksiden av Follow Your Heart® butikken, som har massevis av vegan matvarer selskapet gjør og andre produkter som vil appellere til vegetarianere, veganere og flexitarians likt. Når det er mulig, det Følge Heart® restaurant bruker sine egne produkter som Vegenaise®. Du kan bestille Vegenaise® på en sandwich, men du vil også finne det brukt i mange av de følge din Heart® salatdressinger.

De grunnleggende ingrediensene i Vegenaise® er olje, eple cider eddik, brun ris sirup, soyaprotein, salt, sitronsaft og sennep. De fire varianter av produktet skiller seg i den type olje som brukes. Opprinnelige Vegenaise® bruker rapsolje, men du kan også få en expeller presset rapsolje versjon, en laget med druekjerneolje, og en organisk versjon laget med soyaolje. Alle oppskriftene er veganer, og de fleste versjoner har 90 kalorier per spiseskje (14 gram). Alle versjoner er også lav i mettet fett på grunn av de oljer som brukes.

Påstanden om at Vegenaise® er sunnere for deg må veies nøye. En sammenligning med Hellmann's® eller Beste Foods® Majones viser at begge sprer inneholder samme mengde kalorier og omtrent den samme mengden mettet fett. Den opprinnelige versjonen av vegan spredning inneholder litt mindre mettet fett. Best Foods® ikke inneholder egg, men som folk kanskje må unngå på grunn av allergi, eller basert på prinsippet. I smak, er Vegenaise & reg ofte betraktet lik, eller så godt som, lav-fett majones typer og sprer seg som Miracle Whip®.

Det kan være vanskelig å finne vegansk sprer hvis du ikke bor i et stort byområde. Selv på naturlige matvarer eller helsekostbutikker, kan du ikke finne selskapets produkter. Hvis du bor i USA eller Canada, kan du bestille Følg Dine Heart® produkter direkte fra selskapets nettside.

  • Vegenaise® kan bli funnet på helse og naturlig matbutikker.
  • Vegenaise® er lik majones, men ikke inneholder egg.
  • Vegenaise spredning kan brukes på smørbrød i stedet for majones eller Miracle Whip.