Hva er vitamin D og hvordan virker det?

Mange mennesker har ikke nok vitamin D, og ​​er uvitende om sine mange fordeler. Forskere oppdager nye mulige roller for denne viktige næringsstoff nesten daglig. Hvis du tror du har nok vitamin D i kroppen din, kan du være i for en overraskelse.

Hva er vitamin D?

En vitamin er definert som et essensielt næringsstoff som et levende vesen må skaffe i små mengder fra kostholdet. En vitamin er et kjemisk stoff som er viktig for kroppen din, men at kroppen din kan ikke gjøre; det må være ingested. Etter denne definisjonen, er vitamin D ikke et vitamin i det hele tatt. Tenk på dette - huden din kan lage vitamin D når den utsettes for sollys, slik at kroppen ikke trenger å skaffe det fra maten.

Hvis vitamin D er egentlig ikke et vitamin, hva er det? Det blir et hormon som kalles kalsitriol (aktivt vitamin D) etter kroppen din forbrenner det. Et hormon er et kjemisk i kroppen din som regulerer din fysiologi.

Vitamin D finnes i to former:

• Vitamin D _2: Skjemaet finnes i planter (også kalt ergocalciferol)
• Vitamin D _3: Skjemaet funnet hos dyr (også kalt kolekalsiferol)

Begge former for vitamin D opprettes når ultrafiolette stråler fra solen handle på en form for kolesterol. I visse planter, de ultrafiolette strålene konvertere et molekyl kalt ergosterol til vitamin D _2. Hos mennesker, begynner vitamin D som et stoff i huden som kalles 7-dehydrokolesterol. De ultrafiolett B (UVB) stråler fra solen omdanne 7-dehydrokolesterol til vitamin _D3.

Men verken vitamin D eller vitamin D ₃ er aktiv ennå. Faktisk gjør vitamin D ingenting av seg selv; det er helt inaktive, og som kan få deg til å lure på hva alt oppstyret handler om. Men det er hva vitamin D blir til som blir viktig.

Hvor vitamin D-former i kroppen

Vitamin D reiser gjennom blodet til leveren, hvor det er omgjort til 25-dihydroksykalsiferol (25 (OH) D eller calcidiol). Dette er et prohormon eller forløper for vitamin D-hormonet. Vitamin D prohormone reiser gjennom blodet til nyrene, hvor det er omgjort til den aktive formen, 1,25-dihydroksykalsiferol (1,25 (OH) ₂ D ₃ eller kalsitriol). 1,25 (OH) _2-D3 er den aktive vitamin D-hormonet. Det slippes tilbake i blodet hvor det da regulerer hvordan kroppen bruker kalsium og fosfor.

Figuren nedenfor viser konverteringsprosessen i kroppen. Noe uenighet har oppstått over om vitamin D ₂ er så aktiv som vitamin D ₃ når den er inntatt, men konsensus er at D ₃ er to eller tre ganger så potent i å heve nivået på 25-dihydroksykalsiferol.

Hvordan kroppen skaper vitamin D.

Fordi leveren og nyrene er involvert i produksjonen av kalsitriol, kan sykdommer i disse organene påvirke din evne til å gjøre dette hormonet.

Selv nyrene produserer mesteparten av kalsitriol som ender opp i blodet, er det noen bevis på at omdannelsen av 25 (OH) _D3 i 1,25 (OH) _2-D3 kan forekomme i andre vev i kroppen. Produksjonen av kalsitriol i disse vevene er lav i forhold til nyren, og kalsitriol laget i disse vevene er sannsynligvis ikke er sluppet tilbake i serumet. Dette kalsitriol fungerer i vevet der det er gjort:

• Celler i immunsystemet (makrofager, dendrittiske celler)
• Hjerne
• Bryst
• Kolon (tykktarmen)
• Endotelceller (indre foring av blodkar)
• Bukspyttkjertel
• Biskjoldkjertlene
• Placenta
• Prostata
• Hud

Hvordan vitamin D virker

Best forstås rolle for kalsitriol er i kontroll over hvordan kroppen bruker kalsium og fosfor for å lage sterke bein. Men forskning viser at mange organer og systemer i kroppen din kan også trenge aktivt vitamin D. tarmen og bein stole på nyrene å gjøre og skip kalsitriol til dem. Andre organer kan være i stand til å foreta små mengder av kalsitriol i seg selv.

Aktive vitamin D virker ved å legge inn celler og fester et protein kalt vitamin D reseptoren, som ligger i kjernen av celler, hvor det genetiske materialet ligger. Denne kombinasjonen av kalsitriol og dens reseptor stimulerer celle for å gjøre proteiner som regulerer måten kroppen fungerer.

For eksempel har noen av de proteiner som produseres i respons til kalsitriol i tarmen hjelp transporten av kalsium over tarmen og inn i blodstrømmen, i stor grad å øke absorpsjonen av kalsium i dietten. Vitamin D-reseptoren er funnet i flere celler som er kritiske for å regulere metabolismen av kalsium, fosfor, og ben: tarmceller, beinceller, nyreceller, og parathyroidea celler.

Vitamin D-reseptorer er også til stede i de fleste andre vev, inkludert hjerne, hjerte, hud, eggstokk og testikler, prostata og bryst, så vel som celler i immunsystemet, inkludert hvite blodceller og andre viktige immunceller.