Hva er Yoghurt Bread?

February 19  by Eliza

Yoghurt brød er en type brød som bruker yoghurt i stedet for noen usunne ingredienser. De fleste oppskriftene kan endres for å kunne bruke yoghurt, mange av dem ta på seg en ny smak profil på grunn av ny ingrediens. Det finnes et bredt utvalg av yoghurt brød smaker for enhver appetitt, og en baker kan eksperimentere akkurat som han eller hun ville gjort med en vanlig brød oppskrift. Andre oppskrifter kan også endres ved å bytte ut ingredienser med yoghurt, så vel for å skape et sunnere alternativ som kan redusere fett og kalorier.

Favoritt brød oppskrifter trenger ikke å kastes, men kan være forbedret med tillegg av yoghurt. Bare bytte av olje eller melk med samme mengde vanlig, lav-fett eller ikke-fett yoghurt vil balansere ut oppskriften. En del av oljen kan også byttes ut med yoghurt hvis sluttresultatet ISNA € ™ t så smakfull som originalen. Vanlig yoghurt er et bedre alternativ der helse er bekymret, siden flavored yoghurt har ofte høyt sukkerinnhold. Kontroll av ernæringsmessige informasjon på yoghurt emballasje er en god idé før baking.

Skeptikere kan være opptatt hva erstatter ingrediensene vil gjøre til kvaliteten på favorittoppskrifter, men yoghurt generelt har en positiv effekt som det gjør brødet mer fuktig. Brød laget med tørket frukt er enda mer øm når yoghurt brukes fremfor andre ingredienser. Gjennomgå online vurderinger av oppskrifter på de resulterende produkter kan være nyttig for å finne ut om det er en endring i kvalitet, eller andre faktorer som kanskje må endre på oppskriften, for eksempel en litt lengre koketid.

Variasjonen av yoghurt brød smaker kanskje bare begrenset av fantasien. Frukt-baserte yoghurt brød som banan, plomme, appelsin og bringebær vil legge naturlig sødme, noe som resulterer i brød som faktisk liker yoghurt desserter. Hel-hvete slag vil appellere til en baker søker den sunneste brødet mulig. Andre muligheter er gulrot, gresskar, og honning brød, men noen utvalg av smak kan være lagt for en vri på den opprinnelige oppskriften.

Mens oljen er generelt ingrediensen erstattes i brød, yoghurt kan også erstatte andre ingredienser i vanlige oppskrifter. Erstatte kremfløte med yoghurt og maisstivelse vil skape yoghurt sauser, mens majones eller rømme kan også byttes når du baker med yoghurt. For eksempel kan yoghurt brukes til å belegge uten skinn benfri kylling før breading for en fuktigere, sunnere versjon. Ligner på brød erstatning, kan yoghurt snacks lages ved å erstatte olje eller melk med yoghurt i kake, kake, eller muffins oppskrifter også.

  • Yoghurt for å lage yoghurt brød.