Hva gjør en Tea Specialist Do?

March 24  by Eliza

Te har vært nytes av menn og kvinner i århundrer, og det har vært spioneringen som en mirakelkur og den mest potente helse drikke noensinne. For all ros, er en kopp te for mange også bare en beroligende måte å starte eller avslutte dagen, eller en trøst familie ritual. I dag er det en klasse av eksperter som er kjent som te spesialister, eller sertifiserte te spesialister, og de tar sin glede av te et skritt videre. En te spesialist er noen som har blitt utdannet i TEAA € ™ s historie og lage te, kategorier eller typer te og metoder for te produksjon og prosessering. Te spesialister som søker sertifisering også må lære hva som kjennetegner de ulike te typer samt hvordan te plantene dyrkes og de geografiske steder hvor teplantasjer høste bladene.

All informasjon som er nevnt ovenfor er undervist i bare det første nivået av en tre-nivå sertifiseringsprosessen undervist av Tea Association of USAA € ™ s Specialty Tea Institute. Det andre nivået formidler kunnskap om blanding av typer te, TEAA € ™ s smaker og dufter og den metoden som teblader er gradert. Det tredje nivået består av undervisning i fem kategorier: svart te, hvit og PUA € ™ erh te, oolong te, grønn te og sensorisk evaluering.

Te spesialister er relativt ny og elite i te verden. Det var bare ca to dusin sertifiserte te spesialister i verden i 2009. Deres tall stadig vokser med TEAA € ™ s popularitet rundt om i verden.

En te spesialist er også godt bevandret i kunsten kopping te, som sammenligner et utvalg av te på en sittende. Te spesialisten har lært å observere te smak, kvalitet og farge. Den smaksprøve benytter en skala for å sikre at den samme mengde av te er brukt for å gjøre hver type te. Noen eksperter foretrekker å utføre prøv med skjeer, snarere enn nipper direkte fra en kopp. Bløtlegging de ulike te typer for en viss periode av tid er nødvendig.

En te spesialist kan autoritativt lære andre om te. Leksjonene kan inkludere foretrukne kombinasjoner av mat og te, etikette, hvordan å tjene drikke, hvordan å forberede den og hvordan du skal lagre den for å holde den frisk og bevare sin smak. Noen te spesialister anbefaler hoteller på deres utvalg av te, eller potensielle te butikkeiere i hvordan du velger te for sine menyer.

  • Løs blad te.
  • Te spesialister er svært kunnskapsrik om forskjellige typer te og hvor de er dyrket.
  • En kopp te.