Hva gjør Fair Trade-sertifisering betyr?

Et økende antall forbrukere har begynt å legge merke til Fair Trade sertifiseringsmerke på matvarer, spesielt kaffe og te. Fair Trade sertifisert matvarer fra Latin-Amerika i særdeleshet blir ettertraktet av det populære markedet, som har blitt stadig mer bekymret for arbeidspraksis i forbindelse med importert mat. En rekke organisasjoner arbeider for å fremme Fair Trade-sertifisering, som arbeider i samarbeid med leverandører i utviklingsland og innkjøpere i den første verden.

Fair Trade begynte i 1988, da et fall i kaffepriser utløste en økonomisk krise for utviklingsland markedsføring kaffe. Prisfallet rammet småbønder først, og Nederland var det første landet til å fremme Fair Trade-sertifisering, gjennom en fiktiv nederlandsk karakter som heter Max Havelaar, som motsatte seg utnytting av arbeidere i nederlandske kolonier. På midten av 1990-tallet, begynte Fair Trade-sertifisering for å fange den populære fantasi, med en rekke internasjonale organisasjoner som arbeider sammen for å sette standarder og utvikle etiketter.

Fair Trade-sertifisering er ikke bare om å betale bønder og arbeidere rettferdig. Det handler også om å fremme utdanning og utvikling av mer bærekraftige handelsforbindelser med andre nasjoner. Fair Trade-sertifisering innebærer frivillig samarbeid med en sertifiseringsorganisasjon og gjenspeiler vanligvis en internasjonal innsats mellom selskaper og deres leverandører. I dag, kaffe og kakao er de to mest sertifiserte avlinger, fordi begge bransjer tradisjonelt utnyttet sine arbeidere. Men kan noen avling eller produktet bli Fair Trade sertifisert.

Å være Fair Trade sertifisert, må selskapet garantere at deres leverandører ikke bruker barn eller slavearbeid, at arbeiderne blir betalt en rettferdig lønn å leve av, at jobbmuligheter er tilgjengelig for alle arbeidstakere, og at alle har en lik mulighet for avansement, og at sunne arbeidsforhold og levekår er gitt for arbeidere. I tillegg må produsentene enige om å støtte de pedagogiske og tekniske behovene til sine ansatte, mens fremme handelsavtaler aktive og sunne og være åpen for offentlig ansvarlighet. Fair Trade-sertifisering også ofte innebærer miljømessig bærekraftige produksjons- og slaktepraksis, oppmuntre et stabilt marked og en sunn Earth. Fair Trade-sertifisering også vanligvis innebærer en respekt for kulturminner og oppfordrer kulturell utveksling mellom nasjoner snarere enn den kvelende tradisjoner. Mange Fair Trade-produkter inkluderer informasjon om personer som vokser dem og den verden de lever i, noe som gjør hver kopp kaffe en utdannelse.

Mest Fair Trade-sertifisering er styrt av Fairtrade Merking Organisasjoner International (FLO), en gruppe på 20 Fair Trade labelers rundt om i verden som har satt felles standarder og er enige om å sertifisere og håndheve dem. I USA, Transfair USA representerer FLO, og mange selskaper arbeider med Trans å oppnå Fair Trade-sertifisering. Fair Trade-produkter er ofte dyrere på sokkelen, selv om de trolig koste mindre i form av menneskelig lidelse og miljøskader enn konvensjonelle produkter. Etter hvert som flere selskaper jobber mot Fair Trade-sertifisering, er kostnadene begynner å komme ned, oppmuntre forbrukere til å gjøre etiske, sunne og bærekraftige valg om kilden til maten.

• Cacao er en vanlig fair trade avling.
• Fair Trade kaffe.
• Fair trade kaffebønner.
• For varer som skal anses som rettferdig handel, kan de ikke bli produsert ved hjelp av barnearbeid.