Hva kan jeg gjøre med dato Frukt?

February 28  by Eliza

Selv om ikke alle er klar over det, er dato frukt en av de mest allsidige fruktene i verden. Nyttig i alle slags oppskrifter, tørket datoer brukes i salater, ulike typer brød, og selv som en erstatning for hvitt sukker i iskrem oppskrifter. Hvis du tilfeldigvis har noen Medjool datoer på hånden og er ikke sikker på hva du skal gjøre med dem, her er noen forslag for å få deg tenkning.

En av de vanligste av alle dato oppskrifter er dato brød. De fleste oppskriftene er svært lik banan nøttebrød. En velsmakende eksempel fra Midtøsten er kjent som tamriah. Laget med dato lim, hvetemel, ghee, olje, sukker, og cardamon frø, er tamriah bare søt nok til å tilfredsstille, men ikke så kraftig at det ødelegger et godt måltid. Brødskivene lett og er et flott alternativ for en rask matbit, samt noe å glede seg til frokost eller med et kveldsmåltid.

Sammen med å lage brød, kan mange av disse oppskriftene for bruk dato frukt også bli modifisert for å lage muffins. For noen ekstra struktur, er det mulig å inkludere terninger biter av frukt dato i røren. Muffins av denne typen er også stor i morgen med en kopp kaffe, eller som en enkel dessert godbit når toppet med kremost glasur.

Tørket dato frukt er også veldig bra som et tillegg til grønne salater. Grovt chopping tørket datoer og strø dem på en salat bidrar til å legge en litt søt smak uten overveldende smaken av greenene og andre ingredienser. Hvis en enkel olje og eddik dressing blir brukt, dato frukt faktisk bidrar til å fremheve smaken av dressing ingrediensene i en subtil måte, samt å legge tekstur til salaten selv.

Du kan også bruke dato frukt å lage din egen sukker for forskjellige oppskrifter. Bare bake frukten ved høy temperatur for ti til femten minutter eller til frukten er tørr og hard å ta på. Etter slik at harde frukt til kjølig, slipe datoen frukt ved hjelp av en håndkvern eller i en food prosessor. Best av alt, få deg til å bestemme hvor fin eller grov du ønsker korn av daten din sukker å være.

Prøv med dato frukt i noen av dine oppskrifter som krever andre typer frukt. Du kan finne at resultatene er bedre enn den opprinnelige oppskriften, og tillater deg å presentere noe nytt og annerledes til familie og venner. Selv om du kan bruke tørket frukt, husk at du også kan bruke hydrerte datoer for en annen tekstur og mindre av en konsentrert sødme.

  • Tørket datoer.
  • Datoer vokser på en dato palm.
  • En bolle med medjool datoer.