Hva kan jeg gjøre med Tørket sviske?

June 9  by Eliza

Svisker, eller tørkede plommer, kan brukes til å lage et bredt utvalg av retter, fra bakevarer, sauser og marinader til snacks, pålegg, og frosne godbiter. De kan anvendes hele, i stykker, eller most for bakevarer, og kokt eller fuktet for å lage en saus. Sin søte smak og tetthet gjøre dem en enkel add-in for snackbarer eller sti blander samt yoghurt, shakes, og drikkevarer, blant annet.

Tørkede plommer kan anvendes i en rekke bakevarer. Muffins, rask brød, og tette kaker kan ha dem blandet inn i røren før du blir satt inn i ovnen. De kan bli brukt i stedet for frisk frukt for den nederste lag av en smuler eller skomaker også. Hvis fuktet og blandet inn i pastaform, kan de anvendes for å kutte sukker eller smøret i visse oppskrifter. Denne spredningen kan også bli funnet i kremet kringle og pai fyllinger.

Den sterke smaken fra tørkede plommer gjør dem aktuelle ingredienser for ulike sauser, marinader og glasurer. De kan bli most og blandes med olje, eddik og urter for å lage en bandasje, eller de kan bli redusert med en liten mengde sukker, nellik og kanel, muskat, samt for en skinke glasur. Fruktene må typisk bli most, gjennomvåt, eller klippe å slippe sin smak i disse typer retter.

Tettheten og tekstur make tørket plommer et alternativ for en rekke snacks. De kan legges til granola barer sammen med hele korn, nøtter og honning, eller rørt inn trail mix eller müsli. Tørkede plommer brukes vanligvis frisk i disse typer retter heller enn å bli kokt eller most på forhånd.

Bortsett fra å bli spist alene, tørkede plommer er kanskje oftest brukt som pålegg til å blidgjøre eller legge fruktig smak til en tallerken. De kan bli stenket på salater, kalde frokostblandinger og havregrøt. Velsmakende retter som risotto eller pizza kan gis en subtil sødme ved sprinkling biter på toppen før servering også.

Mens frisk frukt er mer vanlig for kalde godbiter og drikkevarer, kan tørkede plommer bli blandet inn i yoghurt, iskrem, og rister. Ofte må plommene skal kokes i flere minutter eller dynket i en time eller mer. Etter dette preparatet, kan de bli blandet inn i en tykk juice eller brukes som en base for pudding.

  • Tørkede plommer.
  • Tørkede plommer kan brukes til å lage plomme marinader og plomme sauser.
  • Tørkede plommer kan legges til müsli.