Hva regnes som sunt fett?

August 2  by Eliza

Når du velger de beste mat for et sunt kosthold er det viktig å ikke helt eliminere fett. Omega-3 fettsyrer, flerumettet fett og enumettet fett anses sunt fett. Sunt fett avvike fra usunt fett fordi sunt fett er ansvarlig for mange kroppsfunksjoner, hvor usunt fett er tomme kalorier som ikke har noen næringsverdi.

Før vi ser på de ulike typer av sunt fett, er det viktig å forstå kroppsfunksjoner som sunt fett er generelt ansvarlig for. Hjernen består av 60 prosent fett. Fett er viktig for hjernens funksjoner som hukommelse, læring evne og humør.

I tillegg tjener fett som en pute og isolator for kroppens organer og nerver og hjelper hjertet til å fungere regelmessig, fordi 60 prosent av heartâ € ™ s energi kommer fra brennende fett. Individuelle celler bruke fett for å bygge membraner og tilstedeværelsen av fett hjelper-celler til å være fleksibel. Sunt fett spiller også en rolle i riktig funksjon av lungene, øyne og immunsystemet.

Sunt fett er også viktig for fordøyelsessystemet. Fett bidrar til å bremse ned hastigheten på fordøyelsen, noe som gir mulighet for opptak av næringsstoffer og gir et konstant nivå av energi til kroppen. Inntak av sunt fett vil også bidra til å tilfredsstille sult for lengre perioder av gangen.

Den første typen av fett er flerumettet fett, som finnes i vegetabilske oljer slik som mais, solsikkeolje, saflorolje, bomullsfrøolje og soya. De er også funnet i nøtter og frø. Senket blodtrykket og triglyseridnivåer er to fordeler som flerumettede er ansvarlig for.

Omega-3 fettsyrer er en type flerumettet fett som er kjent som den sunneste av alt fett. De finnes i laks, makrell, sardiner og annen fet fisk. Omega-3A € ™ s er også funnet i linfrø, linfrøolje, soyabønner, valnøtter og rapsolje. Den primære funksjon av omega-3A € ™ s er deres ansvar i å redusere forekomst av hjerte-karsykdom (CVD). I tillegg til bekjempelse CVD, er omega-3-fettsyrer som antas å være en mulig hindring og behandling av leverkreft, depresjoner og demens.

Den tredje typen sunt fett er enumettet fett. Disse fettsyrene finnes i olivenolje, rapsolje, peanøttolje, avokado og nøtter som mandler, hasselnøtter og pekannøtter. Monoumettede fettsyrer er antatt å redusere den dårlige low-density lipoprotein (LDL) kolesterol, samtidig som muligens øker gode høy-tetthets lipoproteiner (HDL) kolesterol. I tillegg kan enumettet fett bidra til lavere blodtrykk og bedre insulinfølsomhet.

  • Sardiner er en utmerket kilde til omega-3 fettsyrer.
  • Omega-3 fettsyrer finnes i linfrøolje.
  • Fisk som laks er høy i omega fettsyrer, som anses sunt fett.
  • Peanut olje inneholder enumettet fett, som kan bidra til å senke blodtrykket.
  • Laks er høy i sunt fett.
  • Olje fra safflower planten inneholder flerumettet fett, som ofte regnes som et sunt fett.
  • Den menneskelige hjerne består av nesten 60 prosent fett.
  • Allment sett på som en av de sunneste typene matolje, er rapsolje høy i enumettet fett.
  • Valnøtter er høy i omega-3 fettsyrer, en sunn type fett.
  • Olivenolje anses som et sunt fett siden det kan senke dårlige kolesterolet og inneholder antioksidanter.
  • Mykgelkapsler laget med konsentrert fiskeolje er en utmerket kilde til omega-3 fettsyrer.