Hvem er Colonel Sanders?

March 15  by Eliza

Mannen anerkjent verden over som Colonel Sanders, grunnleggeren av Kentucky Fried Chicken (KFC), ble faktisk født Harland David Sanders i Henryville, Indiana i 1890. Han droppet ut av skolen i ung alder og jobbet en rekke strøjobber, få av som involverte matlaging stekt kylling. Det var ikke før Sanders ble 40 år gammel at ord av hans usedvanlig god stekt kylling selv fikk ut lokalt. Obersten begynte å selge stekt kylling ut av hans bensinstasjon, så til slutt fra en beskjeden restaurant i Corbin, Kentucky.

Den "oberst" i Colonel Sanders kallenavn er en ærestittel skjenket fremtredende Kentucky borgere. Den virkelige Harland Sanders bare nådd rang av private under hans faktiske militærtjeneste. Sanders nøt tilsynelatende prestisje og respekt generert av hans "Kentucky Colonel" status, og formet en hel offentlig persona rundt det, inkludert en ren hvit dress og en gammel sørlige gentleman peiling. Den grandfatherly bilde ble den mye elskede symbol på Kentucky Fried Chicken franchise.

Stekt kylling tilberedt i en Southern tradisjon var ikke en ny mat tilbyr i Colonel Sanders dag. Hva Sanders gjorde var å finne en måte å redusere mengden av tiden det tok å steke kylling grundig. Ved å bruke en trykkoker sammen med en tradisjonell frityrkokeren, gjorde han det mulig å tjene stekt kylling i omtrent samme tid som det tok å lage en hamburger eller annen populær fast-tjeneste element. Den hemmelige oppskriften på Kentucky Fried Chicken besto av 11 urter og krydder, men det var hastigheten på matlaging som revolusjonerte stekt kylling industrien.

Colonel Sanders slutt solgt sin eierandel i Kentucky Fried Chicken på midten av 1960-tallet, men han gikk med på å holde på som sin mest anerkjente symbol. Når den nye KFC endret oppskriften av sin saus i løpet av 1970, men oberst Sanders famously latterliggjort det som "tapetlim". Selv KFC gjør eier bildet av oberst Sanders, den virke Harland Sanders tidvis forsøkt å distansere seg fra det han sett på som mindreverdige versjoner av hans originale oppskrifter.

Harlan "oberst" Sanders døde av leukemi i 1980 i en alder av 90. Hans bilde er fortsatt brukes på KFC emballasje og reklamemateriell, og morselskapet til KFC har vært kjent for å ansette oberst Sanders look-alikes skal vises i reklame og offentlig kampanjer.