Hvilke matvarer bør jeg unngå når gravid?

January 28  by Eliza

Under svangerskapet, er det en rekke av mat og drikke som bør unngås eller begrenses. Det er svært viktig at kroppen får en godt balansert diett for for barnet å være forsynt med de riktige næringsstoffer. Maten som spises mens de er gravide ikke bare hjelper barnet vokser, men gir også mor energi til å takle endringer i kroppen hennes.

Det er visse typer matvarer som bør unngås for å hindre matforgiftning og å begrense noen risiko for barnet. Selv om det er en sjelden tilstand, finnes listeriose fortsatt. Denne sykdommen har symptomer som ligner på influensa, og visse matvarer bære listeria bakterie. Listeriose har vært kjent for å forårsake dødfødsel og abort. Det kan også være årsaken til alvorlig sykdom hos nyfødte barn.

Ost som er myk eller blå veined bør unngås. Dette inkluderer Brie, Stilton, og Camembert. Listeria er ikke til stede i harde oster, bearbeidet ost eller cottage cheese. Potetsalat og coleslaw bør også unngås når gravide, så vel som matvarer som krever oppvarming i en mikrobølgeovn. Sørg for at all mat er varm hele veien gjennom.

En annen risiko for matforgiftning kan komme fra salmonella. Dette er en form for bakteriell matforgiftning. Salmonella forgiftning kan oppstå hvis upasteurisert melk er full eller hvis rå egg eller mat laget med egg er spist. Salmonella er også til stede i rått kjøtt og rå fjørfeprodukter. Salmonella forgiftning er ikke egnet til å skade en ufødte baby, men disse produktene er best unngås når du er gravid.

For å være på den sikre siden der salmonella forgiftning er opptatt av, ikke spise noen kjøttprodukter ved grilling eller sosiale arrangementer. Ikke spise noen produkter laget med upasteurisert melk, som kan omfatte parmesanost. Pass på at rått kjøtt eller fjærfe holdes godt unna andre matvarer når du er i et lagringsmiljø som et kjøleskap. Hold deg til en høy standard på hygiene ved håndtering av rått kjøtt, og alltid vaske hendene grundig etterpå.

En annen infeksjon som, selv om sjeldne, kan overføres til det ufødte barnet er toksoplasmose. Dette er en parasittinfeksjon som finnes i kattens avføring. Toksoplasmose kan også bli funnet i rått kjøtt eller kjøtt som ikke er kokt grundig. Det kan også bli funnet på uvasket frukt og grønnsaker. Gravide kvinner bør ta eksepsjonell vare når du bytter en katt sandkassen.

Et høyt inntak av fisk eller fiskeprodukter bør også unngås når du er gravid. Høye nivåer av kvikksølv finnes i fisk og kan skade en ufødte baby nervesystem. Når du er gravid, unngå å spise store mengder tunfisk, sverdfisk, og marlin. Gravide bør også unngå mat som inneholder høye nivåer av vitamin A. Dette omfatter matvarer som lever og tran.

De fleste gravide kvinner er klar over effekten av alkohol på en ufødt baby, men drikker som kaffe og noen høy-koffein brus bør også unngås. Rapporter varierer på hvor mye koffein kan tas hver dag. Det er antatt at, som en retningslinje, bør gravide kvinner drikker ikke mer enn tre krus pulverkaffe per dag. Sjokolade inneholder også koffein, og sjokolade inntaket bør begrenses til noen små barer hver dag.

  • Listeriose har vært kjent for å forårsake dødfødsel og abort.
  • Gravide bør ikke spise for mye sjokolade.
  • Vask hendene grundig etter håndtering rått kjøtt.
  • Gravide kvinner bør sørge for at kjøtt er ferdig kokt før du spiser.
  • Gravide kvinner rådes til å begrense sitt inntak av kaffe.
  • Det er best å unngå matvarer som må varmes i mikrobølgeovn mens gravid.
  • Gravide kvinner bør unngå å spise store mengder tunfisk på grunn av høye kvikksølvnivåer i fisk.
  • Parmesan ost er ofte laget med rå melk, så det bør unngås av gravide kvinner hvis det er tvil.