Hvordan å snakke om å være Hvete-Free

September 4  by Eliza

Ha samtaler om den nye hvete-fri diett kan bli en av de mest givende og frustrerende aspekter av endringen erfaring. Noen vil spørre deg legitime vitenskapelige spørsmål, mens andre vil spørre nedlatende spørsmål og håne dine svar.

Hvilke typer spørsmål som oftest hørt vanligvis refererer til effekten hvete har på din helse. Trikset er å svare på dem i layperson vilkår så mye som mulig; hvis du får for vitenskapelig om blodsukker og insulin, betennelse, og så videre, begynner lytteren til glasur over.

I utgangspunktet er argumentet for å spise ubehandlet hele matvarer som kjøtt, fisk, kylling, egg, frukt og grønnsaker. Den største utfordringen er å bruke denne informasjonen.

Det lønner seg aldri å være pushy. Kunnskap er makt; jo mer du vet, jo lettere kan du korrigere unøyaktige tro. Men overbelastning folk med informasjon eller gir inntrykk av tvangsfore dem anti-hvete ideelle vil bare slå dem av. Vær varsom i dine svar.

Det er vanlige spørsmål og påstander du sannsynligvis til å høre når noen finner ut at du lever et hvete-fri livsstil. Du følger hver enkelt med informasjon kan du bruke til å tilfredsstille andre folks nysgjerrighet.

"Hvor får du dine fiber, vitaminer og mineraler?"

Du faktisk få betydelig mer fiber, vitaminer og mineraler fra frukt og grønnsaker enn fra hvete. Uløselig fiber eneste egentlige hensikten er å spre fordelene av fermenterbare løselig fiber og flytte sammen fordøyelsen.

Selvfølgelig, denne "fordelen" kommer med hvete skadelige effekter. Hel hvete vitamin og mineral innhold er litt misvisende likevel; flere mineraler som kalsium, jern, sink og magnesium er blokkert fra absorpsjon. Dette malabsorpsjon kan føre til mangel på næringsstoffer og en hel liste over andre problemer.

"Hva om sunn hele korn i USDA mat pyramide?"

USDA Food Guide Pyramid, som ble utarbeidet i 1992, antydet at amerikanerne spiser 6 til 11 porsjoner per dag fra korn gruppen. Pyramiden oppsettet har siden blitt nedprioritert til fordel for den MyPlate modell avduket i 2011. Det er imidlertid en fjerdedel av platen fortsatt satt til side for korn, brød, frokostblandinger og pasta.

MyPlate plasserer fortsatt fokus på å spise korn. I en perfekt verden, ville korn forsvinne fra MyPlate anbefalingene mye som sukker har. Sunt fett ville ha en betydelig tilstedeværelse - minst 50 prosent av kaloriene forbrukes - med protein, frukt, grønnsaker, og meieri fylle ut resten av platen. Frukten delen vil være mye mindre enn den aktuelle modellen.

"Du må ha et problem med hvete. Jeg gjør ikke det. "

De fleste eksperter er enige om at hvetegluten påvirker alle; det avhenger bare i hvilken grad. For noen mennesker, kan den minste mengden av hvete føre til en ekstremt farlig situasjon; andre bare opplever en lavgradig allergi at de skylde på noe i luften. Folk flest trolig falle et sted mellom disse to ytterpunktene.

Mange folk ikke innser at de har et problem med hvete fordi de aldri har sett hvordan kroppene deres oppfører seg uten. Ta eksempelet med noen som ikke tror han har en visjon problem før han får briller og innser hvor mye bedre han kan se.

Når symptomer oppstår etter uker, måneder eller år med en bestemt atferd, er det veldig lett å skylde på symptomer på noen annen årsak. Denne tendensen gjør identifisere problemet svært vanskelig. Du kan foreslå til noen som er merkelig at de fjerner hvete og korn fra sine dietter for en periode for å se hvilke endringer de varsel.

"Jeg tror alt med måte."

Når folk spiller "alt med måte" -kort, hva de egentlig sier er: "Jeg kan ikke gi opp hvete." Eller "Jeg vil heller ikke debatt du på problemene forbundet med å spise hvete." De er prøver å avslutte samtalen så høflig som de kan, fordi de føler at de er komfortabel med sin nåværende livsstil.

Det beste alternativet er å bare endre faget og gjøre hvete-fri saken ved å la dine handlinger og forbedret helse snakke for deg.

"Moderasjon" er ofte et forsøk på å rasjonalisere atferd ved å flørte med katastrofe. Tross alt, når var sist gang du hadde bare én potet chip eller cookie? Begrepet moderasjon selv er relativ uansett. Hva en person mener moderat kan virke urimelig i forhold til en annen og minimal til en tredje.

"Alle mine favoritt mat er lastet med hvete. Jeg kunne ikke gi dem opp. "

Denne kommentaren er en fetter til standby "Å spise hvete-fri / korn-free er for restriktiv." Først, de fleste sliter med tanken på å gi opp deilige hvetefylte godbiter. For noen er det en uoverkommelig oppgave på grunn av hvete er vanedannende kvaliteter. Grunnen til at de tror de kan ikke slutte å spise disse matvarene er fordi de fortsetter å spise dem. Jo mer de spiser dem, jo ​​mer de vil ha dem.

I virkeligheten, spise hvete-fri er befriende. Når du eliminere hvete fra kosten din, trenger du ikke ønsker det lenger. Du utvikler en smak for andre sunne, hvete-fri mat. Masse velsmakende og sunne hvete-fri mat er der ute som du har sikkert aldri opplevd. Du også merke en økning i energi, tap av oppblåsthet og mageproblemer, en følelse av metthet, og mulig vekttap.

"Jeg har vært hvete-fri for en stund, og jeg har ikke mistet noe vekt å snakke om."

Når du spiser naturlig hvete-fri mat, minsker du fettet lagrer effekter av forhøyet blodsukker. Ved å redusere karbohydratinntaket, holde deg insulinproduksjonen lav, og kroppen din forbrenner fett som primær drivstoff kilde. Dette skiftet vanligvis fører til vekttap. Men i hvilken grad du forbrenne karbohydrater direkte påvirker hvor mye vekt du taper.

Hvis du ikke miste mye vekt du vil, et par muligheter finnes:

  • Du kan være å spise mat med skjult hvete og sukker. Everybody forbrenner karbohydrater annerledes, slik at noen kan gå ned i vekt bare ved å redusere karbohydratinntak, mens andre må eliminere karbohydrater helt å se endringene de leter etter.
  • I ditt forsøk på å kutte hvete og sukker, kan det hende du har upped protein inntak heller enn fettinntaket. For mange er ordet fett fortsatt fører til bilder av tilstoppede arterier, slik at de viker unna det og laste opp på protein i stedet. Men for mye protein fører til glukose produksjon, noe som skaper en lignende blodsukker svar på det av en diett høy-hvete / high-sukker.

Hvis du prøver disse metodene, og du fremdeles ikke ser omfanget endring, frykt ikke; det betyr ikke at din innsats er for intet. Vekttap er ikke den eneste fordelen til å leve hvete-fri. De "usynlige" fordeler er godt dokumentert.

Dine betennelse nivået ditt forbedres, du redusere leddsmerter og allergier, og mye, mye mer. De fleste av disse fordelene er vanskelig å spesifikt identifisere uten en blodprøve, eliminering diett eller allergi test, men ved hjelp av disse markørene vil bare bekrefte din bedre følelse av velvære.