Hvordan gjør jeg irsk Bacon Do?

March 7  by Eliza

Det finnes en rekke måter du kan gjøre irsk bacon og bruke det i matlaging. Mye som amerikansk bacon, kan det bli stekt i panne eller gryte, enten i store biter, terninger eller skiver, og deretter servert med andre retter. Den kan også brukes i matlaging, ligner på mange måter for hvordan andre typer av bacon, kanadisk bacon eller spesielt pancetta, blir brukt. Det er også noen oppskrifter som er spesielt beregnet for bruk med irsk bacon, for eksempel tradisjonelle bacon og kål, som har blitt endret i USA til corned beef og kål.

Irsk bacon er forskjellig fra amerikansk bacon, og er ganske lik kanadiske bacon eller italiensk pancetta. Det er et stykke tilbake bacon, noe som betyr at det kommer fra baksiden av en gris heller enn amerikansk bacon som kommer fra magen kjøtt. Dette betyr at irsk bacon er vanligvis mindre fet, og er i hovedsak en svinekam som har blitt helbredet og noen ganger røkt.

En av de vanligste måtene å gjøre irsk bacon er å lage det på en lignende måte til amerikansk bacon. Den kan tilberedes hel, men det er ofte skiver eller terninger, og kan tilberedes over middels varme i en panne eller gryte. Siden irsk bacon er vanligvis mindre fet enn amerikansk bacon, derimot, må du kanskje legge til en liten mengde olje i pannen mens matlaging det. Dette kan da bli servert med frokost; store biter blir ofte skiver som skinke for servering.

Irsk bacon kan også benyttes i oppskrifter som krever amerikansk bacon eller pancetta. For eksempel kan det brukes i en suppe, særlig en slik som delt ertesuppe, i stedet for skinke og vil gi en annen smak til suppe. Det kan også brukes i italienske retter som pasta carbonara, som er vanligvis laget av lang pasta med et egg saus som inkluderer erter, ost og pancetta.

Tradisjonelle bruksområder for irsk bacon inkluderer bacon og kål, som har blitt endret i mange amerikanske forberedelser til corned beef og kål. Historisk biff var kun tilgjengelig for de rike i Irland, som forlot mange familier å utnytte svinekjøtt som en rimelig proteinkilde. Dette svinekjøtt ble vanligvis kurert for å bevare det, og dette er grunnen til at bruken av bacon ble vanlig. Bacon og kål oppskrifter ofte kaller for bacon som skal kokes, og deretter noen av bacon vann brukes til Wilt og koke kål, mens bacon er belagt i en glasur og bakt før servering.

  • Egg kan serveres med irsk bacon.
  • Den italienske parabolen pasta carbonara er laget med et egg saus som inkluderer irsk bacon, erter, ost og pancetta.
  • Irsk bacon gjør en flott tillegg til suppe.
  • Irsk bacon er vanligvis en svinekam som har blitt helbredet og, i noen tilfeller, røkt.