Hvordan kan jeg forhindre matforgiftning fra Rice?

February 20  by Eliza

Mens de spiser ris forurenset med bakterier Bacillus cereus kan gi deg matforgiftning som fører til oppkast, magekramper og diaré, det er skritt du kan ta for å hindre det. Lagring av ris riktig måte kan bidra til å redusere risikoen for forurensning fra bakterier samt andre mulige helsefarer som insekter, mugg eller sopp. Rice må være grundig kokt, slik at det er oppvarmet gjennom, noe som kan oppnås på en av flere måter, blant annet på komfyren eller i ovnen. Etter matlaging, må du sørge for at risen blir håndtert på riktig måte slik at eventuelle gjenværende bakterier ikke formere til poenget med å bli giftig. Husk også å oppvarmer det grundig, og bare én gang i løpet av en dag med utgangspunktet tilberede den, som matforgiftning fra ris er ofte et resultat av feilaktig håndtert leftovers.

Du kan ta skritt for å unngå matforgiftning fra ris selv før du koker det. Rice kan lett bli forurenset med mikroorganismer eller tiltrekke seg skadedyr som mus eller feil hvis det ikke er lagret på riktig måte. Når en pose med ris er åpnet, må du sørge for å overføre det til en beholder som kan tettes med et tett lokk. Du vil også være lurt å finne et tørt og kjølig sted å sette den, som varme og fuktighet øke sjansene for at bakterier vil vokse i din ris.

Riktig mat er avgjørende for å hindre matforgiftning fra ris. Ulike metoder du kan bruke inkludere ulmende det i en gryte på komfyren, steke den i en tildekket fatet i ovnen, eller mikrobølgeovnen det i en mikrobølgeovn-safe dekket fatet. Du kan også ønske å bruke en riskoker spesielt utviklet for det. I alle tilfeller bør ris dekkes og kokt til den nødvendige væsken er absorbert for det å være øm, og risen er varm hele veien gjennom.

Ideelt sett bør ris bli servert umiddelbart etter koking eller holdes varm før servert. Dersom dette ikke er mulig, må du sørge for at den holder seg i romtemperatur i bare to timer eller mindre. Etter det, er det viktig å avkjøle den og kjøle den for å hindre bakterievekst.

Matforgiftning fra ris kan også oppstå hvis oppvarming er gjort feil. Left ris skal spises snart etter at den er laget, fortrinnsvis i løpet av en dag. Som med den første matlaging, bør du sørge for at det er varmt hele veien gjennom. Unngå oppvarming det mer enn en gang også.

  • Ris planter.
  • Rice forurenset med Bacillus cereus bakterier kan forårsake oppkast, magekramper og diaré.
  • En bolle med ris.
  • Ukokt ris.