Hvordan kan jeg gjøre gjøre en kake i en riskoker?

October 30  by Eliza

Det er ganske enkelt å lage en kake i en riskoker. Egenskapene til en riskoker er ikke i motsetning til de inne i en vanlig ovn, selv om den eksakte type komfyr kanskje må vurderes slik at riktig kokemodus er valgt. Oppskrifter for de fleste kake batters trenger ikke å bli endret veldig mye, om i det hele tatt, for å lage en kake i en riskoker. Den resulterende kake kan slå ut veldig fuktig, lys og perfekt tilberedt uten svimerker. Non-stick belegg som mange riskoker inserts ansette også kan bidra til å gjøre kaken lett å unmold og overflaten veldig glatt og nesten blank.

Når du steker en riskoker kake, er den type komfyr viktig å vurdere. En standard riskoker har vanligvis en enkelt innstilling for å lage ris, og dette vil fungere helt bra for en kake, selv om stekingen må kanskje kjøre mer enn én gang for å fullføre kake. Noen komfyrer har en bake innstilling som vil justere varmen, slik at kaken vil bake ordentlig. Noen komfyrer kan ha en dampinnstilling, som ikke bør brukes til de fleste kaker, med mindre oppskriften er spesielt for en dampet kake. Noen mikrobølgeovn komfyrer vil arbeide for å bake en kake, selv om sunn fornuft må brukes med hensyn til hvilke som faktisk vil fungere, og som vil bare varme røren uten at det å stille.

Generelt bør røren oppskrift som brukes til å bake en kake i en ris komfyr ikke trenger å modifiseres. Hensyn må gjøres om volumet av komfyren, spesielt hvis den er liten. Røren skal ikke fylle komfyren mer enn halvveis, selv om det er mulig å fylle det så mye som to tredjedeler full og har fortsatt gode resultater. Selve steke bolle eller innsatsen må smøres godt med olje eller smør for å sikre kaken kleber ikke, selv om den indre overflate er belagt med et slippmateriale.

Å bake kaken i en riskoker, er røren helles i smurt stekeinnsats og komfyren er satt til en standard syklus. Når syklusen er avsluttet, bør kaken bli testet for sluttresultatet med en tannpirker. Hvis kaken ikke er gjort, så syklusen bør kjøres en gang, selv om kaken bør testes igjen for sluttresultatet etter bare noen få minutter for å hindre den fra å brenne. Etter fullført, kaken kan formerte og behandlet akkurat som om det var en kake som ble bakt i en vanlig ovn.

  • De fleste kake oppskrifter krever få eller ingen endringer når du gjør dem i en riskoker.
  • En riskoker.