Hvordan kan jeg lage mat for Vegan Guests?

December 29  by Eliza

En liten andel av verdens befolkning, anslått til om lag to prosent, er veganer. De spiser en diett uten noen animalske produkter i det hele tatt, og kan også drive dyrefrie kilder til kosmetikk og klær. Å ha veganere enn til middag kan være skremmende hvis du er vant til å stole tungt på animalske produkter for mat kilder. Med litt oppfinnsomhet, kan du overraske og glede gjestene med en fest som kan også være i stand til å tilfredsstille appetitten til dine kjøtt spise gjester også.

Når du forbereder en vegansk middag, er det to primære ruter å ta. Den første er å lage en middag med falske animalske produkter laget av soya, nøtter, eller hvete. De fleste dagligvarebutikker bære soyaprodukter fashioned å se og smake liker kalkun, pølser, kjøttdeig, og en rekke andre animalske produkter. Oster og melker fra soya og et utvalg av nøtter kan også skaffes. Det andre alternativet er å lage en middag uten tilnærming av animalske produkter: for eksempel, en veganer kinesisk eller indisk middag stole på grønnsaker og korn.

Hvis du ønsker å lage en middag som er kjent for kjøttetere, kan det være lurt å velge den falske kjøtt ruten. Det er fullt mulig å foreta en fullstendig veganer Thanks måltid, for eksempel med noen få små endringer. Tofurky eller et lignende produkt kunne brukes til midtpunktet i måltidet, mens du kan lage potetmos med hjelp av en mutter melk og margarin. Sider som grønnsaker og tranebærsaus kan enkelt og raskt gjort veganer.

For noen overgangen veganere, kan et måltid med falske kjøttprodukter være svært velkommen. Mange kjøttetere også finne seg selv nyter tilnærmede verdier for animalske produkter de elsker, og middag kan anspore interesse og samtale samt å være næringsrik og velsmakende. Du kan få ideer fra soya midtgangen på matbutikken, eller fra hjemmesidene til selskaper som produserer kunstige kjøttprodukter. Du kan finne deg selv overrasket med utvalget av interessante ting på tilbudet.

Etniske måltider uten animalske produkter også har sin plass. India og Kina har en lang vegansk og vegetarisk historie som har resultert i kreative og deilig mat. Kokebøker for disse nasjonene er lett å finne, eller du kan søke på Internett for oppskrifter. Vegan indisk mat vanligvis inneholder friske grønnsaker, proteiner i form av kikerter og korn som linser og ris. Mange indiske brød og kaker som spenner fra naan til samosas er også egnet for veganere. Tradisjonell kinesisk mat er sterkt avhengig av grønnsaker både fersk og syltet, sammen med soya produkter som tempeh og tofu.

Det finnes også en rekke veganer desserter, inkludert meieri gratis iskrem og bakevarer, men du kan også lage din egen. Mange kokebøker og nettsteder har spesialisert seg på vegan dessert oppskrifter som du kan eksperimentere med i dagene som fører til middagsselskap. På sommeren kan sorbet og frisk frukt være tilstrekkelig og sterkt nytes av alle. Andre ganger kan det være lurt å eksperimentere med vegan baking, som erstatter noen enkle matlaging triks for animalske produkter som tradisjonelt brukes i bakevarer.

  • Tofu er en vegan-vennlig mat.
  • Salater med soya ost kan nytes av vegan gjester.
  • Kikerter kan brukes til å legge protein til en tallerken.
  • Hvete kan brukes til å lage falske animalske produkter.
  • Mange mennesker er allergiske eller sensitive for meieriprodukter eller unngå dem av etiske grunner.
  • Mange indiske karriretter kan gjøres egnet for både vegetarianere og veganere.
  • Frukt og grønnsaker, som utgjør en stor del av et vegansk kosthold.
  • Linser er høy i protein og kan brukes i vegansk matlaging.
  • Indisk mat som kan serveres til veganere inkluderer den populære brød kjent som naan.
  • Potetmos kan tilpasses veganere.
  • Vegan kokebøker kan være svært nyttig når du forbereder måltider for vegan gjester.