Hvordan kan jeg velge den beste ananas Marinade Do?

May 16  by Eliza

Ingenting sier sommer som grilling ute, og ingenting gjør grillet kjøtt mer lekre enn en god marinade. Kokker som har vokst lei av de samme gamle marinade mor pleide å lage oppdager en verden av alternativer. Ananas marinade, en gang uhørt, er stadig i popularitet i kjøkken verden over. Det er en av de enkleste marinader å blande opp, og det er nok variasjoner at hver diner kan finne en som fungerer best. Om familiens beste ananas marinade er noe mild og litt søt eller en som er hot cha cha, kan hvem som helst sette det sammen i bare en håndfull minutter.

Mange andre typer marinader krever en lang liste med ingredienser. Ananas marinade kan være så enkelt som bare to eller tre tilskuddene til ananas juice, og resultatene er en drøm. Brunt sukker og ananas er bestevenner, så legger litt gir ananas juice en sjanse til å vise fram sine koteletter. Litt olje er den eneste andre kravet. Ananas juice gjør en fin jobb med å bryte ned kjøttets bindevev til mørt det og suffuses det med smaken også, men oljen er viktig slik at kjøttet ikke tørker ut eller holde seg til grillen.

Selvfølgelig, de fleste kokker figuren hvis en enkel marinade er god, vil kaste i noen få tillegg gjør det kjempebra. Noen kjøkken maestros dra nytte av ananas karibiske appell ved å legge fint hakket hvitløk. En skvett eller to av kalk tilbyr dimensjon, og noen rister av en tamarind basert kjøttsaus gir dybde. Et lite rum hjelper marinaden oppnå fremragende og vil gjøre alle ønsker å hoppe opp og applaudere.

Noen oppskrifter ringe for honning istedenfor brunt sukker, litt appelsinjuice i stedet for limesaft og soyasaus i stedet for tamarind. Dette ananas marinade er spesielt yummy med kylling eller svinekjøtt koteletter eller steik. Hvitløk fungerer godt med denne marinaden også.

Det er enkelt å legge varme til en ananas marinade. Noen rister av hot saus gjør utslaget. For kokker som foretrekker den uforfalskede originalen, chili, jalapeño, eller en annen favoritt type kan bli med på moroa.

Ananas marinader kan også være skreddersydd med hva urter kokken ønsker. Basilikum er en vei å gå, og koriander er en annen. Noen kokker som nellik, kanel, eller noen kardemomme å legge til en indisk aksent. En annen måte å legge til smaken er med sherry, tequila, eller frukt-tilført eddik.

En ananas-basert marinade er perfekt for fjørfe og svin, men mange kokker har oppdaget det fungerer like bra med andre typer kjøtt. Steker eller biff steker er ekstra deilig etter at de har gått svømming i disse juice. Lam, også, gjør veldig godt med denne marinaden.

  • Ananas marinade har vanligvis en base av ananas juice.
  • Jalapeno Peppers kan gi en krydret kick til ananas marinade.
  • Appelsin juice kan legges til en søt ananas marinade til svinekjøtt og kylling.
  • Noen av de beste ananas marinader kan gjøres ved hjelp av tequila.