Hvordan kan jeg velge den beste Marinade for bryststykker Do?

February 9  by Eliza

Når du velger en marinade for skjørt biff, bør du vanligvis vurdere de andre smaker du kanskje ønsker å følge med kjøtt og noen mørning du ønsker å gjøre. Ingrediensene du bruker i marinade bør kompliment noen andre retter du serverer, inkludert grønnsaker eller andre siden retter. Hvis skjørt biff kommer til å bli brukt som en del av en større tallerken, slik som fajitas, så du kan ønske å vurdere ingrediensene i marinaden som fungerer godt sammen med de andre komponentene i retten. Du bør også vurdere hvordan din marinade for skjørt biff kan mørt kjøtt, og velge ingredienser som passer for den tiden du har til å marinere det.

En av de første tingene du bør vurdere når du velger en marinade for bryststykker er de samlede smaker av måltidet som følger med biff. Generelt, prøv å velge ingredienser for en marinade som utfyller de andre smaker du skal spise. Hvis du velger en marinade som allerede er gjort, slik som man kjøpte fra en butikk, så se etter ingredienser som skal fungere godt sammen med måltidet.

For å lage en marinade for skjørt biff, bør du se etter forskjellige oppskrifter som har ulike krydder og ingredienser i dem. Du kan deretter velge en oppskrift, eller blande ingredienser fra forskjellige dem sammen, som fungerer godt med måltidet. Hvis du har planer om å gjøre noen stekte grønnsaker, for eksempel, så du kan velge en grill marinade som kan smaken kjøttet deretter. En marinade som inneholder chilipepper og krydder som spisskummen og chili pulver kan være mer hensiktsmessig hvis du har ris og bønner for å følge med kjøtt.

Bør også vurdere marinade til bryststykker som kan innføre hensiktsmessige varianter hvis kjøttet kommer til å bli brukt som ingrediens. Hvis, for eksempel, er du gjør fajitas, så bør du velge en marinade med krydder og ingredienser som ofte brukes i meksikansk mat. På den annen side, hvis du skal bruke skjørt biff som en ingrediens i en stek, bør du vurdere asiatiske ingredienser som soyasaus, vårløk og ingefær.

Som du velger den beste marinade til skjørt biff, vurdere den tiden du har tenkt på marinering i kjøttet. Dette er viktig siden marinader med en høy mengde av sitrus, slik som kalk eller appelsinjuice, begynner å mørning av kjøtt under marinering. Mens skjørt biff er ganske tøff, krever de mindre mørning deretter andre kutt som flanke biff og slik at de ikke skulle være marinert så lenge i en high-sitrus marinade. Hvis du bare har omtrent en time å marinere biff, deretter en blanding med sitrus kan være ideelt, mens marinering over natten i en slik blanding kunne produsere kjøtt som er for øm og seig.

  • Olivenolje er en god ingrediens i skjørt biff marinade.
  • Spicy marinader for skjørt biff ofte har chili, spisskummen, og hvitløk.