Hvordan kan jeg velge den beste Organic Sugar Do?

December 18  by Eliza

For de bekymret kjemiske plantevernmidler i næringstilførselen, økologisk mat er et attraktivt valg. Å imøtekomme slike forbrukere, mange supermarkeder og de fleste helsekostbutikker har et bredt utvalg av økologisk mat, inkludert økologisk sukker. Ikke alle organiske sukker er like, imidlertid. Den beste økologisk sukker har rett kornstørrelse for din tiltenkte bruk, er mørk i fargen, er behandlet via spinning, og er sertifisert økologisk av en tredjeparts sertifiserings, for eksempel en offentlig etat eller annet kvalifisert organisasjon.

Den beste økologisk sukker for deg er sukkeret med riktig kornstørrelse for sin tiltenkte kulinariske programmet. Økologisk produsert sukker vanligvis kommer i alle størrelser som vanlig sukker gjør, for eksempel Superfine, fine, standard tabellen sukker, og stor-krystall varianter. Fin sukker er et godt valg hvis de skal bli oppløst i kalde væsker som iste. Standard tabellen sukker er bra for baking og generelle bruksområder, for eksempel sprinkling på frokostblanding eller søtningsstoffer kaffe. Stor-krystall sukker fungerer godt som et pålegg for ferie cookies eller hjemmelagde drops.

Du kan også velge den beste økologisk sukker ved å se på fargen på sukker selv. I sin naturlige form, inneholder alt sukker melasse, som filtreres ut av vanlig sukker for å foreta hvitt sukker. Når sukkeret har fortsatt sin naturlige melasse, vil det være lys gul til medium brun, og vil ha et mer nyansert smak enn hvitt sukker. Mørkere sukker er også litt bedre for deg enn hvitt sukker. Dette er fordi melasse inneholder jern og spormengder av B-vitaminer.

Et annet trekk ved det beste organiske sukker er behandlingsmetoden. Sukker er vanligvis fjernet fra sukkerrør eller sukkerroer via koke, etterfulgt av filtrering. Denne prosessen fjerner noen av de sukker naturlige næringsstoffer. Bete-baserte sukker kan også ha blitt filtrert gjennom bein røye, noe som er et problem for de som velger å unngå tidkrevende animalske-baserte produkter. I stedet, se etter "turbinado" sukker, som er behandlet ved å spinne.

Det siste du bør se etter i økologisk sukker er tredjepartssertifisering. I den industrialiserte verden, "organisk" er vanligvis en statlig regulert sikt. Regionale lover krever vanligvis at for å merke sine produkter som økologisk, må prosessorer sende til gransking av tredjeparts sertifisører. Du kan sørge for at dette er tilfelle ved å sjekke emballasjen for en sertifisering segl. Økologiske produkter kan også bære etiketten tekst identifisere hvem tredjeparts sertifisør for at produktet var.

  • Rødbeter gir ca 30% av verdens sukker forsyning.
  • Stilker av sukkerrør.
  • Fordi de lettere oppløst i kalde væsker, fint sukker er bedre for ting som iste.
  • Organisk turbinado sukker.
  • Sukkerrør som er dyrket uten hjelp av plantevernmidler sies å være økologisk.