Hvordan kan jeg velge den beste pølsemaker Do?

February 8  by Eliza

Making hjemmelaget pølse kan være et rimelig alternativ til butikk-kjøpte pølse og tillater forbrukeren å bruke sine egne oppskrifter for å kontrollere ingrediensene som går inn i det endelige produktet. Dette kan være en effektiv metode for å begrense en pølse er fett og natrium innhold samtidig som den tilbyr friskhet og unik smak. Forbrukerne kan velge mellom flere pølsemaker modeller, avhengig av hva slags pølser de ønsker å produsere og hvor ofte de har tenkt å bruke maskinen. Kokker som allerede eier en stand blandebatteri kan være i stand til å kjøpe en mat-sliping vedlegg som kan gjøre noen slags pølse. Andre foretrekker å investere i en frittstående maskin som kan produsere større grupper av pølse på en gang.

En av de enkleste og billigste måtene å få til å gjøre pølse er for en kokk til å kjøpe en sliping vedlegg for en mikser han allerede eier. Flere populære merkene av stativ miksere tilbyr ulike vedlegg for sine produkter, inkludert pølse kverner og stuffers. Disse vedlegg tillate brukere å plassere små biter av kjøtt og krydder inn i kvernen og ekstrudere blandingen i en pølseskinn. Dette er en effektiv metode for fremstilling av små serier av pølse og øke nytten av et eksisterende kjøkken apparatet. Ved hjelp av en eksisterende mikser hjelper også frigjøre disken og lagringsplass i mindre kjøkken.

Kokker som ikke eier en stand blandebatteri eller ønsker å produsere større grupper av pølse kan kjøpe en dedikert pølsemaker. Det finnes flere typer av disse produktene, inkludert kverner og stuffers. Kverner kan sveives for hånd eller drives med strøm og la eieren til å gjøre sin egen hamburger i tillegg til ulike typer pølse. Mens en hånd-cranked pølsemaker kan bidra til å spare energi og varer lenger, disse kverner er vanligvis ganske tung og må ofte være knyttet til en teller med en klemme. Avhengig av typen av benken, kan dette føre til skade eller permanent merking på telleren overflate.

Elektriske kverner er vanligvis frittstående maskiner som kan produsere større grupper av pølse med mindre manuelt arbeid. Disse maskinene kan bli dyrere og kan ta opp ekstra plass innenfor kjøkkenet. Eierne av denne typen pølsemaker kan vanligvis kjøpe et bredt utvalg av tilbehør, slik at de kan produsere flere forskjellige størrelser av bakken kjøtt.

Stuffers er en annen type pølsemaker brukes til å fylle foringsrør med kjøttdeig og krydder. Disse maskinene kan stappe store grupper av pølse på en gang og blir ofte brukt i en kommersiell kapasitet. Som kverner, disse produktene kommer i manuelle og elektriske varianter, selv om de elektriske stuffers er ofte uoverkommelig dyrt for hjemmebruk.

  • Rå pølser.
  • Stuffers gjør det lettere å fylle pølseskinn.
  • Kielbasa-, en vanlig type pølse.