Hvordan lage den ultimate Glutenfri makaroni og ost

August 14  by Eliza

Dette glutenfri makaroni og ost er den mest delikate versjonen du noensinne vil ha gleden av å spise. Du kan montere denne retten videre og fryse det (tine det før baking), eller du kan dekke og kjøle den inntil kort tid før middag. Serveres med en grønn salat, kan det fungere som en hovedrett.

Forberedelse: 30 minutter

Steketid: 30 minutter

Utbytte: 9 porsjoner

Nonstick matlaging spray

8-unse boks ris penne pasta

2 kopper melk

1/2 kopp kremfløte

4 ss smør

1 ts salt

3/4 kopp revet Romano ost, fordelt

  1. Forvarm ovnen til 350 grader. Spray en 9-x-9-tommers bakervarer parabol med matlaging spray.
  2. I en mellomstor kjele, koke pasta som pakken leder, kokende bare i 6 minutter. Skyll og tømme pasta.
  3. I samme kjele, rør sammen melk og kremfløte. Fjern en 1/2 kopp melk blandingen og sett den til side.
  4. Bringe den gjenværende melkeblandingen til en småkoke og tilsett drenert pasta.
  5. Kok melk og pasta over middels varme under omrøring, ca 10 minutter, eller til blandingen tykner og det meste av melken er absorbert.
  6. Tilsett smør og salt og rør til smøret smelter.
  7. I forberedt bakervarer parabol, lag halvparten av makaroni, og deretter halvparten av osten. Gjenta lagene.
  8. Hell den reserverte melk over toppen av pasta.
  9. Bake pasta ved 350 grader i 30 minutter, eller til toppen begynner å brun rundt kantene. La fatet kjølig i 10 minutter før servering.

Per porsjon: Kalorier: 227; Totalt fett: 12g; Mettet fett: 7g; Kolesterol: 36 mg; Natrium: 326mg; Karbohydrater: 23g; Fiber: 0g; Sukker: 3g; Protein: 7g.