Hvordan lage en Basic Grønn salat

June 30  by Eliza

Mange ferie matvarer er rik og tung, så en frisk og lett salat av enkle greener er et kjærkomment tilskudd. Denne salaten oppskriften krever en grunnleggende blanding av greener, inkludert romano og Bibb salat. Hvis supermarked din ikke har en bestemt type som kalles for, deretter velge hva er det ferskeste. Isbergsalat, er imidlertid unntak; det er mest vann, og mens crunchy, gir liten smak, farge eller ernæring.

Salatgrønnsaker, når theyâ € ™ re revet i biter store biter, er lett å måle. Figur på en håndfull per person. Vanligvis ca 1 pund av salatgrønnsaker tilsvarer ca 24 kopper passe store stykker.

Grunnleggende grønn salat

Hvordan lage en Basic Grønn salat

Forberedelse: 10 minutter

Utbytte: 8 porsjoner

1 lite hode av smør salat (også kjent som Bibb eller Boston salat)

1/2 lite hode av rødt eller grønt blad salat

1/2 lite hode av romanosalat

Omtrent 1/4 kopp salat dressing (ditt valg)

  1. Separer salatbladene fra sine hoder og kast eventuelle kjerner. Plassere bladene i en bolle med kaldt vann.
  2. Bløtlegg bladene kort for å fjerne skitt eller rusk ved swishing dem rundt med hendene. Vær forsiktig for ikke å knuse bladene.
  3. Drenere de rene blader i et dørslag. Blot av overflødig vann med et rent kjøkkenhåndkle eller ved å bruke en salatslynge.
  4. Riv greenene i biter størrelse biter. Kaste greenene i en stor bolle med salat dressing til greenene er bare lett belagt med dressing. Overføre til salat plater og tjene.

Fordi denne salaten er så enkelt, vil fokus være på greenene som du bruker. Uansett hva du kjøper, sørg for at det er den ferskeste du kan få. Det skal ikke være noen kviser, blåmerker eller gul på bladene. Her er andre tips for å huske når du gjør salater:

  • For å få et forsprang på å lage salat, rydde greener, pakk dem i en ren, tørr kjøkkenhåndkle, og plasser håndkle i en plastpose. La posen åpen og avkjøl. Bladene holder i opptil en uke.
  • Chill dine salat plater å holde disse greenene så skarp som mulig.
  • Tørking salatgrønnsaker kan være et ork, men en salatslynge kan gjøre kort prosess av jobben. En salat spinner er en del av utstyret som er egentlig ganske hendig. Hvis den spinner gjør forbereder salat mer attraktivt for deg, hvorfor ikke investere i dette moderat priset kjøkken verktøy? Eller enda bedre, legg den på din ferie ønskeliste.
  • Rivende greener er å foretrekke å klippe dem. Ita € ™ s lett og mildere på greenene, og det ser bedre ut, også.
  • Hvis du ønsker å utvide din salat i en heartier og mer fargerik tallerken, bør du vurdere følgende tillegg:

    Skiver agurk

    Cherrytomater

    Skiver reddiker

    Skiver avocado

    Finsnittet rødløk

    Krutonger

    Strimlet eller smuldret ost