Hvordan lage en klassisk Waldorf Salad

June 9  by Eliza

Salater mate mange mennesker på et budsjett, og Waldorfsalat er alltid en godbit. Kombinasjonen av epler, selleri og valnøtter er deilig. Denne oppskriften fungerer godt med mange vanlige Thanksgiving og jul forrettene.

Waldorfsalat ble opprettet på New Yorks Waldorf-Astoria Hotel i 1896. Men en kokk var ikke ansvarlig, som du kanskje tror. Faktisk maître d'h ô tlf, Oscar Tschirky, oppfant denne populære salat. Den opprinnelige versjonen inneholdt bare epler, selleri og majones. Hakkede valnøtter senere ble en integrert del av fatet.

Classic Waldorf Salad

Hvordan lage en klassisk Waldorf Salad

Forberedelse: 20 minutter

Chill: 30 minutter

Utbytte: 24 porsjoner

1-1 / 2 kopper majones

3 ss sukker

3 ss sitronsaft

1/2 ts salt

9 middels røde epler, cored og terninger

3 kopper skiver selleri

1-1 / 2 kopper hakkede valnøtter

  1. I en liten bolle, kombinere majones, sukker, sitronsaft og salt. Bland til en jevn røre.
  2. I en stor bolle, kombinere epler og selleri.
  3. Hell majones blandingen over eplene og selleri og kaste inntil belagt.
  4. Dekk og chill i 30 minutter. Like før servering, kaste i valnøtter.