Hvordan lage en Pizza Pie

Hvem trenger pizza levering når du kan lage din egen pizza pai hjemme? Lage en pizza fra bunnen av er en enkel prosess, og du kan lage din pizza akkurat slik du liker det ved å legge til uansett påfyll du ønsker:

I en stor bolle, kombinere en pakke av aktiv tørrgjær og 1 1/2 kopper varmt vann.

Vent i 2-3 minutter for gjær å stige.

Bland i 1/2 kopp mel og 1 ts sukker.

Sørg for å blande godt.

Tilsett 2 ss olivenolje, 2 ts salt, og 3 1/4 kopper mel, og jobbe ingrediensene sammen.

Bruk hendene eller en stor tresleiv.

Overfør deigen til en glatt mel-støvet overflate og kna det til deigen er glatt, ca 5 minutter.

Hvis deigen blir klissete når elting, gradvis legge opp til en annen 1/4 kopp mel.

Plass i en stor bolle thatâ € ™ s blitt lett smurt med olivenolje, dekk bollen og la deigen til dobbel størrelse.

Dette bør ta omtrent en time.

Del deigen i to stykker og rull dem til kuler.

Hvil deigen i 15 minutter.

Plasser en ball av deigen på et melet bake disken eller arbeidsflate, og flat den med hendene.

Hold stretching og trykke ned på deigen til den når ønsket størrelse.

Skyv hendene under deigen og løfte den på en oljet pizza pan.

Avhengig av størrelsen og formen på deigen, kan du også bruke en stekeplate.

Plasser din påfyll på deigen.

Pålegg om tradisjonelle italienske paier er generelt lys. Italienerne er forferdet over amerikanske pizza med tonnevis av kjøtt og ost.

Stek pizza i en 450-graders ovnen til osten blir gylden brun i flekker og kanten av skare ser gylden brun.

Hvis du er i tvil, løft opp skorpen med en metallsparkel (plast kan smelte) for å se om bunnen av jordskorpen er lett brunet.