Hvordan lage karamelliserte løk Dip

July 31  by Eliza

Løk dip er en fest stift. Å kle opp denne klassiske dip til jul samlings bruk karamellisert løk. Etter å ha smakt denne oppskriften, vil du aldri lage løk dip med suppe miks igjen. (Vel, kanskje aldri!) Du finner den tradisjonelle rømme i denne dukkert, men løk smaken kommer fra friske, finsnittet løk som er kokt fin og treg før de caramelize.

Karamellisert løk Dip

Tilberedningstid: 5 minutter

Steketid: 20 minutter

Utbytte: 1-1 / 4 kopper dip

2 kopper hakkede gule løk

3 ss lys olivenolje

1 kopp rømme (eller ingen lettrømme)

Salt og pepper etter smak

  1. Stek løken i olivenolje over middels varme i en tung bunn sauté panne til en rik gylden brun, røring om hvert 4. minutt. Dette trinnet vil ta ca 20 minutter.

    Føl deg fri til å eksperimentere med andre typer løk hvis du ikke liker den gule slag.

  2. Avkjøles til romtemperatur, og deretter kaste løken inn rømme. Krydre med salt og pepper. Pakke inn i en dekket beholder og helst avkjøl minst over natten, opp til 3 dager. Serveres med et utvalg av grønnsaker og chips.

    Smaken forbedrer ganske mye hvis dukkert sitter over natten. I en klemme, kan du tjene dette samme dag. Men dra nytte av dip sin make-foran-funksjonen, og du vil ikke bare spare deg selv i siste liten prep tid på kjøkkenet, men vil bli belønnet med en bedre smaker dukkert.