Hvordan lage marengs Christmas Wreath Cookies

November 8  by Eliza

Gjør krans formet marengs cookies hvis du leter etter en fettfri utvalg for jule cookie plate. Disse marengs cookies er skarp, søt og tilfredsstillende. Den vakre krans formen er perfekt for ferier, og du kan gjøre dem veien videre.

Marengs Krans Cookies

Forberedelse: 12 minutter

Steketid: 30 minutter

Utbytte: 3 dusin kranser

4 store eggehviter

1/4 ts kremen av tartar

1 kopp sukker

  1. Forvarm ovnen til 250 grader F. Linje to cookie ark med pergament papir.
  2. Plasser eggehvitene i bollen med en mikser og pisk med en ballong pisk vedlegg på lav hastighet til skummende. Legg kremen av tartar og slå hastigheten til høy. Fortsett å piske til myke topper form.
  3. Gradvis tilsett sukker og fortsett å piske til stive topper form og blandingen er blank, ca 5 minutter.

    Noen bakere liker å bruke ekstra fint sukker når du gjør marengs, som denne spesielle sukker løser seg lett med eggehvitene. Du kan lage ekstra fint sukker ved summende normal sukker i en food prosessor utstyrt med en metall blad for et minutt eller to.

  4. Monter en kringle bag med en kobling og stjernespissen, for eksempel en som nr 22. Fyll sekken halvveis med marengs blandingen og rør en krans av rosetter direkte på en forberedt ark.

    Pipe rosetter som berører hverandre til youâ € ™ ve fikk en liten krans thatâ € ™ s ca 3 inches over. Kransene selv bør ikke berøre hverandre.

  5. Bake cookies for ca 40 minutter eller til de? € ™ re helt tørr å ta på. Sette cookie ark på stativer og tillate cookies for å avkjøles helt. Lagre i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil en måned.