Hvorfor laktoseintoleranse Forekommer

June 11  by Eliza

Du kan bli overrasket over å oppdage at laktoseintoleranse er naturlig. Faktisk er de fleste voksne mennesker rundt om i verden er laktoseintolerante til en viss grad. Laktoseintoleranse utgangspunktet er en manglende evne til å fordøye melkesukker laktose. Tilstanden er forårsaket når enkeltpersoner ikke produserer nok laktase, enzymet som trengs for å fordøye laktose.

Folk har en tendens til å tenke på laktoseintoleranse som noe unormalt - en tilstand som trenger spesiell oppmerksomhet, som en sykdom eller en sykdom. Imidlertid er laktoseintoleranse faktisk en naturlig tilstand av å være for det meste av verdens voksne. Forstå hva Laktoseintoleranse er og hvorfor det skjer, men kan endre ditt perspektiv og gjøre deg bedre i stand til å styre din diett og dine symptomer.

Undersøke melk: Naturens første maten

For hver pattedyr på jorden - inkludert mennesker - melk er den første maten de spiser. En pattedyr melken er skreddersydd for å være nøyaktig hva en baby pattedyr av at arter behov. Ekorn, for eksempel produsere melk som inneholder nøyaktig hva en baby ekorn trenger for å vokse og utvikle seg normalt. Hunder produserer melk som er tilpasset for sine valper. Og kyr mate kalvene melk som er formulert for å hjelpe en liten kalv vokse til en hulking herbivore i litt mer enn et par måneder.

Mennesker produserer melk for sine barn, også, og det er den optimale mat for normal menneskelig vekst og utvikling. Det er bedre enn baby formel, og det er bedre for menneskebarn enn melk fra et ekorn eller en hund. Ingen andre pattedyr drikker melk av en annen pattedyrarter. Så spørsmålet er: Hvorfor mennesker drikker melk fra en ku?

Fordi melk er for babyer, pattedyr mødre bare gjøre det før deres spedbarn får næring og har utviklet godt nok til å tåle fast føde. Inntil da, gir en mors melk hennes avkom med spesielle stoffer som øker immunitet og gi de kalorier, protein, karbohydrater, fett, vitaminer og mineraler de trenger for å vokse.

En ingrediens i en mors morsmelk er laktose, en form for sukker. En baby kropp produserer et enzym - laktase - som er spesielt utviklet for å hjelpe fordøye laktose i melk. Med hjelp av laktase, kroppen bryter ned laktose i små former for sukker - glukose og galaktose - som er lett absorberes i blodet og brukes til å produsere energi.

Over tid, skjønt, babyer vokse og utvikle seg til et punkt der de kan spise fast føde. Gradvis, de er avvent fra morsmelk. På dette punktet, hvis de er ekorn, de begynner å spise eikenøtter. Og hunder, som mennesker, begynner å spise et bredt utvalg av matvarer. Kyr begynner å spise gress. Når babyer av alle arter ikke lenger trenger sine mødres melk for å overleve, de slutte å produsere laktase - i hvert fall de fleste av dem gjør.

Mangler laktase resultater i laktoseintoleranse

Etter den tid mennesker og andre pattedyr når voksen alder, de vanligvis ikke produsere laktase. Så, hvis de drikker melk eller spiser mat laget av melk, kan de ikke fordøye laktose i melken.

TechnicalStuff "> Den avtagende av laktase produksjon som starter i slutten av barndommen og strekker seg inn i ungdomsårene og voksen alder er noen ganger referert til som laktase nonpersistence.

Denne naturlige mangel på laktase i sin tur fører laktosemalabsorpsjon. Når laktosemalabsorpsjon resulterer i symptomer, blir betingelsen anses laktoseintoleranse. Symptomene på laktoseintoleranse kan alle tilskrives ufordøyd laktose beveger seg gjennom mage-tarmsystemet.