I bartending, Hva er et godt drikke?

April 14  by Eliza

En godt drikke er en blandet drink laget med billig, generisk brennevin, snarere enn et bestemt merke. Som man kunne forestille seg, slike drikker en tendens til å bli billigere, og noen barer selv tilbyr spesialiteter på dem for å oppmuntre kundene til å bosette seg i for noen. Avhengig av baren, kan kvaliteten på brennevin som brukes varierer mye, med noen eksklusive barer som bruker svært gode brennevin for sine godt drikke, mens dykk tendens til å skrape bunnen av tønna, noen ganger bokstavelig talt.

Begrepet er en referanse til "vel," rack av brennevin holdt rett under tverrliggeren. Disse alkoholer er lett for bartender å nå, og de bærer mindre cachet enn de i "samtale" stativet over linjen som er synlig for kundene. Den høy verdi alkohol blir ofte holdt i samtalen for å appellere til kunder, oppmuntre dem til å bestille dyrere merkene og skaper en generell følelse av kvalitet i baren.

Som en generell regel, når kundene bestiller en drink, vil bartender nå for godt, med mindre kunden oppgir noe annet eller bartender har en soft spot for kunden. I noen barer, er bartendere opplært til oppsalg dyrere brennevin, så en kunde kan bli spurt om han ønsker et bestemt merke av ånden i drinken.

For folk som ikke har mye penger, eller som ikke ønsker å bruke mye på alkohol, godt drikke er en god måte å sosialisere på barer uten å bryte bank. Prisene for blandede drinker kan bli ekstremt dyrt, spesielt hvis et tall er fortært i løpet av kvelden; drikker fra brønnen kan holde kostnadene nede. Kunder bør være oppmerksom på, men at en kompleks drikk laget med en generisk alkohol vil fortsatt være dyrt, fordi bartender vil fortsatt trenger å gjøre mer arbeid å blande drikken riktig.

Noen mennesker faktisk få en smak for godt drikke, foretrakk de generiske merker av alkohol av ulike grunner. Dette er kanskje ikke nødvendigvis være en dårlig ting, ifølge en studie i 2008 hvor forsøkspersonene ble bedt om å drikke ulike viner i en MR, slik at forskere å studere deres reaksjoner. Når fagene drakk en dyr vin og visste at det var dyrt, de ofte hadde samme reaksjon som de gjorde da de drakk en billig vin og ble fortalt at det var dyrt. På baksiden, når motivet drakk billige viner, og ble fortalt at de var billige, de er registrert mindre glede i smak, og det samme gjaldt da de ble gitt eksempler på dyre viner og fortalt at de var billig. Dette tyder på at den opplevde kostnaden for en drikke kan ha mer av en innflytelse på smak enn folk tror, ​​så hvis de kan ignorere "prute kjelleren" betydningen av den generiske drikke, kan de finne seg selv nyter dem.

  • En bartender vil bruke en generisk, billig brennevin for en godt drikke.
  • Godt drikke tillate lånetakerne å sosialisere uten å bryte sine lommebøker.
  • Mange barer kjører specials på godt drikke i løpet av sen ettermiddag og tidlig kveld lykkelige timer.