Italienske frosne desserter

November 19  by Eliza

Frosne desserter har en lang historie i Italia. Italienerne elsker sin gelato, italiensk stil iskrem. Gelato (vist i denne figuren) er mye som amerikansk iskrem, men italiensk gelato er vanligvis mye mer intens smak. Strawberry gelato smaker først og fremst av bær, for eksempel.

Italienske frosne desserter


Du kan finne dusinvis av vanlige gelato smaker. I tillegg til det grunnleggende, som vanilje og sjokolade, mange unike italienske smaker finnes:

  • Castagna: Kastanjer foreta en særlig rik, kremet gelato.
  • Fichi: Italienerne bruker ferske fiken i sesongen.
  • Gianduja: Intens kombinasjon av sjokolade og hasselnøtt.
  • Limone: Lemon-flavored gelato.
  • Nocciola: Italienerne elsker hasselnøtter!
  • Panna: Dette er iskrem (panna betyr krem) uten smakstilsetninger - i utgangspunktet vaniljeis, minus vanilje.
  • Riso: Litt kokt arborio ris er lagt til en vanlig vaniljeis base for en uvanlig gelato som ligner frossen ris pudding.

I tillegg til gelato, italienere lage en annen type frossen dessert kalt en granita (se denne figuren). Granitt (flertall for granita) er skrapt is, mye som de italienske is solgt av gateselgere i Nord-Amerika. De har en kornet, isete tekstur, noe som en Sno-Kone.

Italienske frosne desserter


Granitt vanligvis ikke inneholder melkeprodukter, så de fleste er nonfat.