Kjøttpudding med Kremet spinat og Waldorf Salad

November 19  by Eliza

Du kan lage denne middagen en dag fremover, noe som gjør dette til den perfekte menyen for en søndag kveld. Bare danne din kjøttpudding og avkjøl den og deretter bake den påfølgende dag. Å gjøre en Waldorfsalat en dag i forveien skaper mulighet for ingrediensene til å smelte og mariner. Gjør den kremete spinat rett før kjøttboller full baking, og middagen er klar på et blunk.

Kjøttpudding Ingredienser

  • 2 pounds av kjøttdeig
  • 1 kopp brødsmuler eller knust stk saltet kjeks
  • 2 store egg
  • 1 kopp revet parmesanost
  • 1 terninger løk
  • 1 knust hvitløksfedd
  • En kjøttpudding krydder pakke
  • Sort pepper etter smak
  • En liten boks med tomatsaus

Meat Loaf Veibeskrivelse

Flytt ovnen rack til nederste posisjon, og forvarme ovnen til 350 grader. I en stor bolle, kombinere kjøttdeig, brød eller cracker crumbs, egg, løk, hvitløk, krydder pakke, pepper og 1/2 kopp parmesanost. Med hendene eller en solid skje, bland ingrediensene godt. Forme til et brød og legg til et brød pan. Hell tomatsaus over brødet og dryss med resten av parmesanost. Bake i en time og teste midten av brød for å se om det er gjort. Hvis ikke, gå tilbake til ovnen i 15 minutter.

Kremete spinat Ingredienser

  • 5 ss smør
  • 4 ss mel
  • 1 kopp melk
  • 1/2 kopp rømme
  • 2 ss finhakket løk
  • 1/4 kopp vann
  • En 20-unse pakke med frossen spinat
  • 1/4 kopp parmesanost
  • Salt etter smak

Kremete spinat Veibeskrivelse

I en liten panne, smelte 3 ss smør bruker lav varme. Sakte rør inn mel og salt med en wire visp, og legger melken litt om gangen til du har en kremet saus. Øk varmen til middels under stadig omrøring til blandingen tykner og er glatt. Ta kjelen fra varmen og sett til side. I en annen gryte, smelte resten av smøret, kok løk til de er gjennomsiktige, og deretter legge vann og spinat. Dekke pannen og senk varmen. Når spinaten er nesten ferdig matlaging, tilsett saus du har gjort tidligere, rømme, og parmesanost. Rør helt og la det småkoke i fem minutter. Fjern fra varmen og server.

Waldorfsalat Ingredienser

  • 3 kopper terninger epler
  • 2 ss sitronsaft
  • 2 ribbe av hakket selleri
  • 1/2 kopp majones
  • 1 ss sukker
  • 1 kopp hakkede valnøtter

Waldorfsalat Veibeskrivelse

Ikke skrelle eplene. Bare kjerne og hogge dem, og plassere dem i en bolle. Hell sitronsaft over dem og kaste. Tilsett hakket selleri. Kombinere majones og sukker, og legge til epler og selleri. Dekk til og avkjøl i minst fire timer, og deretter røre i nøtter før servering.