Lage Tiramisu

For mange mennesker, er tiramisu den største av alle italienske kaker. Selv om dette er noe som er arguable, hva er ikke arguable er hvor imponerende denne retten kan være.

Ingredienser:

• 2 teskjeer pulverkaffe
• 8 gram mascarpone ost
• 3 ss melis
• 2 ss enten halv og halv eller tunge kremfløte
• 1 ts vanilje
• 2 kopper tint frosne pisket topping
• 12 gram engel mat kake, revet i en tommers biter
• 2 gram semisweet sjokolade (chips, revet eller hakket)

Oppskrift:

1. Lage kaffe. Siden en av de viktigste ingrediensene i tiramisu er kaffe, må du begynne å lage din tiramisu ved først å lage noen spesielt sterk kaffe. Bland de to teskjeer pulverkaffe sammen med 1/2 kopp varmt vann i en liten bolle. Vær sikker på at du røre alt sammen til kaffe granulater har alle oppløst. Sett til side kaffeblanding å la den avkjøles.
2. Bland ost. I et annet medium bolle, begynner å blande mascarpone ost, melis, vanilje, og halv og halv eller kremfløte. Etter at du har blandet alle disse ingrediensene sammen til det er en jevn kremet konsistens, begynner å kaste den pisket topping på din ost blanding. Når du har blandet alt sammen, sett til side.
3. Begynn lagdeling. Ta et dypt glassbolle og lag i bunnen av den med en tredjedel av de forskjellige kakestykkene. Når du har lagt ned dette grunnlaget, duskregn 2 ss kaffe på den. Etter at du har gjort det, spredt rundt en tredjedel av den totale osteblandingen over kaken stykker. Når du har spre topping på kakene, er det på tide å skvette litt sjokolade på topping. Gjenta dette trinnet to ganger før du har brukt opp de resterende ingrediensene.
4. Chill og tjene. Plasser den ferdig bolle med tiramisu i kjøleskapet, og la den kjøle mellom 2 og 4 timer før servering.

Denne oppskriften vil tjene totalt 10 personer, avhengig av hvor mye du tjener. Du kan tjene hele bollen på en gang og la hver enkelt person å tjene seg selv, eller du kan tjene opp hver av dine gjester med sin egen bolle.