Lav glykemisk grillet hvitløk-Lime Tenderloin

April 21  by Eliza

Den gode nyheten for deg kjøtt elskere der ute er alt animalsk protein er lav glykemisk. Bygge et måltid med denne stjernen stykke biff grillet til perfeksjon med et hint av lime og hvitløk. Serveres med dine favoritt grønnsaker!

Lav glykemisk grillet hvitløk-Lime Tenderloin


Forberedelse: 10 minutter

Nedkjøling: 24 timer

Steketid: 22 minutter

Utbytte: 6 porsjoner

Spesialitet verktøy: Gass eller kull grill, eller grillpanne

4 store fedd hvitløk, hakket

2 ss redusert natrium soyasaus

2 ts tørket ingefær

2 ts Dijon sennep

1/3 kopp fersk lime juice

1/3 kopp extra virgin olivenolje

1/4 ts kajennepepper

1 1/2 pounds okse indrefilet, godt trimmet

  1. I en stor container, bland alle ingrediensene, minus biff, til godt blandet.
  2. Legg biff Indrefilet til blandingen og frakk begge sider med marinaden.
  3. Kjøle og mariner i 8 timer. Snu indrefilet over igjen mens ita € ™ s marinering.
  4. Etter at den har marinert, la svin stå ved romtemperatur i ca. 30 minutter. Deretter fjerne den fra marinade, klapp den tørr, og grill den til ønsket sluttresultatet (ca 22 minutter for medium sjeldne).
  5. Fjerne kjøtt fra grillen og la den stå i 5 minutter. Deretter skar biff tvers inn 1/3 tommers-tykke skiver og server.

Per porsjon: Kalorier 174 (From Fat 89); Glykemisk belastning 0 (lav); Fat 10g (Mettet 3g); Kolesterol 57 mg; Natrium 104 mg; Karbohydrat 1g (Kostfiber 0 g); Protein 20g.