Lav glykemisk Honey Mustard Beef grillspyd

October 4  by Eliza

Biff er naturlig lav glykemisk (fordi det ikke inneholder karbohydrater), og skewered biff tilberedt på grillen er en ekte smak godbit. Når du gjør denne oppskriften, surround kokte okse biter med noen grillede grønnsaker, og du har en rask, deilig, og lav glykemisk måltid.

Lav glykemisk Honey Mustard Beef grillspyd

Tilberedningstid: 10 min ter, pluss kjøle tid

Koketid: 4-6 min ter, pluss hviletid

Utbytte: 4 porsjoner

£ 1 mørbrad biff

1 ss dijonsennep

1 ss extra virgin olivenolje

4 fedd hvitløk, finhakket

1 ss hvit-vin eddik

1 ss lav-natrium soyasaus

1 ss honning

1 ss finhakket frisk timian blader

1/4 ts salt

1/4 teskje svart pepper

Nonstick matlaging spray

  1. Skjær mørbrad på langs i to og skjær begge to på langs i to igjen. Skjær fire stykker på tvers for å gjøre fire 1-tommers stykker. Tråd ca 6 til 8 biff brikkene på hvert spyd ved piercing spyd gjennom den midtre delen av biff.
  2. I en medium bolle, bland sammen sennep, olje, hvitløk, eddik, soyasaus, honning, timian, salt og pepper.
  3. Plasser grillspyd i en lang ildfast form eller på en stekeplate, hell halvparten av marinaden over dem, og gjøre dem om til pels alle sider av biff. Dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet i 1 til 2 timer.
  4. Spray grillen med nonstick matlaging spray, og varme den til høy. Grill biff grillspyd til gylden brun, litt forkullet, og tilberedt til den ønskede sluttresultatet, ca 2 til 3 minutter for middels sjeldne; snu spydene over etter ca 1 minutt, pensle dem med resten av marinaden, og stek i ytterligere 1 til 2 minutter.
  5. La spydene sitte i 5 minutter etter at du fjerner dem fra grillen. Deretter plasserer dem på tallerkener og server enten varm eller ved romtemperatur.

Per porsjon: Kalorier 203 (From Fat 85); Glykemisk belastning 3 (Low); Fat 9g (Mettet 3g); Kolesterol 63 mg; Natrium 439mg; Karbohydrat 7g (Kostfiber 0 g); Protein 22g.