Making Perfect oste

October 22  by Eliza

For noen grunn, lage perfekte grillet ostesmørbrød er noe som mange mennesker sliter med. Det trenger ikke å være så vanskelig, men du trenger å følge en noe spesiell oppskrift. Bruk oppskriften her, og dine venner og familie vil tigge etter mer.

  • 8 stykker av din favoritt brød (hvit, hvete, surdeig, fransk, etc.)
  • 12 tynne skiver av din favoritt ost (cheddar, amerikansk, provolone, gouda, etc.)
  • 8 ss smør

Oppskrift:

  1. Varm opp stekepanne eller takke. Enten du bruker en takke, eller å bruke et pan, må du varme den opp før du kan begynne matlaging. Skru varmen på medium, og la det varme opp mens du er ferdig forbereder smørbrød.
  2. Forberede ost. Hvis du ikke allerede har gjort det, er nå når du skal begynne å skjære osten du vil bruke. Selv om det kan være noe tradisjonelt å bruke en ost som Cheddar, kan du bruke din favoritt ost, eller enda flere typer. For eksempel kan du bruke Cheddar, Monterey Jack, og gouda, for en unik smak som du vil nyte. Uansett hvilken type du bruker, sørg for at du kutte skiver fin og tynn. Still skivene ut til siden.
  3. Forberede brød. Velg din favoritt type brød, og få den klar for matlaging. Det spiller egentlig ingen rolle (annet enn personlig smak og preferanser) hva slags brød du ende opp med å bruke, bare sørg for at du smør den ene siden av den ganske bra. Gjenta prosessen med alle skiver av brød, og sette hver (unbuttered side ned) på en plate.
  4. Sette det sammen. Plasser smurte siden av en brødskive ned på den oppvarmede skillet eller takke. På toppen av det laget tre tynne skiver av ost så jevnt som mulig. Plasser en annen skive smurte brød (smurte siden opp) på toppen av osten.
  5. Cook og dekke. Dekk sandwich med en gryte eller panne lokk (bruk et metall man kun) for å hjelpe konsentrere varmen, og la det koke sandwich. Vær veldig forsiktig når du gjør dette, og sjekk sandwich på minimum hvert 60. sekund for å unngå brenning.
  6. Flip. Når bunnen brød er en fin gyllen brun, snu den. Gjenta det samme kokeprosessen som ble beskrevet i trinn fem, inntil sandwich er helt kokt.

Når du er ferdig med matlaging ostesmørbrød, gå videre og ta den ut av stekepanne eller takke. Skjær sandwich diagonalt i to, og tjene enten av seg selv eller med litt tomatsuppe. Siden oppskriften som presenteres her er utformet for å gjøre fire smørbrød, gjenta trinnene fire til seks til alle smørbrødene er ferdig.