Making Your Own Spice Blends

November 17  by Eliza

Vandre nedover krydder midtgangen i dagligvarebutikk, har du noen gang lagt merke til hvor dyrt noen av disse prepackaged krydderblandinger kan være? I stedet for å betale en arm og et bein for å kjøpe noen krydderblandinger som er forblandet, hvorfor ikke lage din egen krydderblandinger? Lage dine egne blandinger er en bemerkelsesverdig enkel ting å gjøre, så lenge du ikke er redd for å eksperimentere litt. Her er noen enkle krydder blanding oppskrifter som du kan bruke som et utgangspunkt for å lage dine egne unike blandinger.

Apple Pie Spice Blend

Hvem elsker ikke en bit av varm eplepai? Her er en god oppskrift for apple pie krydder neste gang du føler deg i humør for litt baking.

Ingredienser:

  • 3/4 ts malt kanel
  • 1/2 ts malt muskat
  • 1/4 ts malt allehånde
  • 1/4 ts malt kardemomme

Forberedelse:

Dette krydderet blandingen er svært enkel å lage. Alt du egentlig trenger å gjøre er å plassere alle ingrediensene i en bolle og bland sammen. Etter bruk av krydder blanding, hvis du har noe til overs være sikker på at du lagrer den riktig. En flott måte å lagre det ville være i en lufttett beholder, for eksempel en tom krydder flaske.

Sjømat Spice Blend

Har du en fisk yngel kommer opp? Hvis ja, så prøv å bruke denne blandingen av velsmakende krydder for å sprite ting opp litt. Pass på at du lagrer noen ekstra for senere bruk.

Ingredienser:

  • 3 ss sesamfrø (ristet og jord)
  • 3 ss dill luke (tørket og malt)
  • 3 ss paprika
  • 1 ss hvitløk pulver

Forberedelse:

Bland alle ingrediensene sammen grundig. Når krydderblanding er blandet helt plassere det inn i en ren krydderkrukke og oppbevar det på et tørt, mørkt område av kjøkkenet (som i skapet). Ved bruk av krydder, bare strø litt på sjømat som du blir klar til å lage det.

Chili Powder

Du har gjør en familie chili natt kommer opp? Kanskje du er i humør for å krydre din neste måltid med litt chili pulver? Uansett årsak, er chilipulver en fort bli en favoritt krydderblanding blant amerikanske kokker. Her er en enkel oppskrift som du kan bruke.

Ingredienser:

  • 1 ts paprikapulver
  • 2 ts bakken spisskummen
  • 1 ts kajennepepper
  • 1 ts oregano
  • 2 ts hvitløkspulver
  • 1 ts kanel
  • 1 ts bakere sjokolade (barbert)

Forberedelse:

Bland ingrediensene sammen grundig. En måte å være sikker på at du har blandet alt helt er å plassere alle ingrediensene i en bolle, og bruk en håndmikser eller en visp til å blande alt sammen. Oppbevares i en lufttett beholder, og bruk når dine oppskrifter ringe for en touch av chili pulver.

Uansett hvilken type krydder blanding du ønsker, må du huske på en ting-eksperimentering. Ikke vær redd for å bruke litt tid på å eksperimentere med urter og krydder. Som du eksperimentere, skrive ned ingrediensene som du bruker, hvor store mengder brukt, og resultatene. Denne måten vil du være i stand til å fortelle hvilke eksperimenter var vellykket og som ikke var. Også, ved å skrive ned hva du gjør, vil du ikke glemme oppskriften til enhver vellykket, eller favoritt, krydder blanding.