Måling Ingredienser

August 14  by Eliza

Hvis du gjør mye av bakervarer, vil du sikkert sette pris på bedre organisering av dine ingredienser for oppskrifter. Dette tipset reduserer også rotet du gjør mens bakervarer.

  1. Når du kjøper mel og sukker i bulk, skille dem umiddelbart inn en-cup porsjoner eller andre passende mengder, avhengig av hva du bruker-gram, kilo, pounds, etc.
  2. Lagre hver del i en plastpose som kan forsegles og holde dem på et kjølig og tørt sted.
  3. Du kan gjerne organisere porsjonposer i Tupperware eller andre lufttett emballasje, enten ved ingredienser som skal brukes i samme oppskrift (dvs. alt som trengs for chocolate chip cookies), eller ved lignende ingredienser (alle mel poser i en container , alle sukkerposer i en annen beholder, etc.).
  4. Neste gang det kommer til å gjøre din favoritt oppskrift, bare trekke ut posene du trenger. På den måten du ikke trenger å bremse ned for å måle ut de mest vanlige ingredienser!

Lagvis blander arbeid slags samme måte. De er populære som gaver i mitt nabolag rundt helligdager fordi de er enkle og vakre, og de lar folk bake godbit når de ønsker det. Lagdelte mikser er også flott å holde på hånden for deg selv når du ønsker å kaste noe sammen raskt eller trenger noen andre til å gjøre din favoritt oppskrift uten å rote opp ingrediensene. Du kan lage lagdelte mikser i en flash-bare laget alle de tørre ingrediensene i en klar glasskrukke, alternerende mellom ingrediensene i forskjellige farger for å skape en fin look. Inkluderer en kode som viser andre nødvendige ingredienser og bake retninger.

Hvis du ikke ønsker å pre-mål, men du ønsker å kutte ned på rot, er en annen god idé å måle alle ingrediensene i små boller eller plater, eller måle alle ingrediensene direkte over vasken.

Hvis du veier dine ingredienser i en kjøkkenvekt, sette et kaffefilter i bollen av skalaen før du begynner å fylle den med en ingrediens. Deretter kan du løfte din målte ingrediens ut. Du vil spare deg bryet med å vaske flere boller.