Masala Fish Oppskrift

September 6  by Eliza

Dette smakfull oppskrift med en indisk vri er utmerket for noen fast fisk biff. Prøv det med tunfisk, sverdfisk, eller laks. Serveres med noen salsa.

Masala Fish Oppskrift

Yield: 4-6 porsjoner

Tilberedningstid: 15 minutter; 1 time marina tid

Steketid: 10 minutter

Spice meter: Moderat krydret

2 ts karri pulver

1/2 ts malt spisskummen

1/2 ts malt koriander

1/2 ts malt gurkemeie

01.08 til 01.04 teskje cayenne

1 fedd hvitløk presset eller 1/4 ts hvitløkspulver

2 ss frisk sitronsaft juice

2 ss peanøttolje eller vegetabilsk olje

1-1 / 2 til 2 pounds tunfisk, sverdfisk, laks, eller andre fiske biffer, ca 1 cm tykk

Fersk lime eller sitronbåter til pynt

  1. I en liten bolle kombinere karripulver, spisskummen, koriander, gurkemeie, og cayenne og røre å blande. Tilsett hvitløk, sitronsaft, og peanøttolje og røre for å danne en lime.
  2. Fordel blandingen jevnt på begge sider av fisk steker. Dekk løst og mariner i kjøleskap i 1 til 2 timer.
  3. Forvarm broiler og lett spray en broiler pan med nonstick matlaging spray.
  4. Ordne fisken på broiler pan. Broil, snu en gang, til fisken er gjennomkokt, ca 4-5 minutter på hver side.

    Fisken bør tilby ingen motstand når ita € ™ s boret med en kniv, men det bør ikke være eksentrisk. Serveres pyntet med lime eller sitron wedges.

Per porsjon: Kalorier 140 (From Fat 70); Fat 8G (Mettet 2g); Kolesterol 30mg; Natrium 70mg; Karbohydrat 1g (Kostfiber 0 g); Protein 16g.