Matlaging Hamburgere på en Foreman Grill

July 26  by Eliza

Matlaging hamburgere på en Foreman grill er en rask måte å gjøre en god smaksprøver og en sunnere hamburger. Den fascinerende ting om grillen er at det i utgangspunktet griller fettet rett ut av hamburger. Men, hvis ikke er forsiktig dette kan føre til en tørket ut, over tilberedt hamburger. Med riktige forberedelser og en god oppskrift hamburgere tilberedt på Foreman grill kan være velsmakende, rask og sunn.

En av mine favoritt oppskrifter for grilling hamburgere er mer av en løk burger. Dette kokker opp real nice på grillen og har en god smak.

Ingredienser som trengs:

  • 1 pund av hamburger (høyere kvalitet på kjøttet bedre smak det vil ha)
  • 1/2 teskje hvitløk pulver
  • 1 ts Worcestershire saus
  • 1/4 kopp hakket løk
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 ts pepper

Bland alle ingrediensene sammen og pass på at hamburgere ikke håndteres for mye. Jo mer at kjøttet blir håndtert mer smuldrete det vil bli.

Lage karbonader ut av hamburger blandingen ved å danne en ball av biff blanding, ved å trykke på blandingen inn i håndflaten ved hjelp av hælen av håndflaten for å danne en Patty. En god størrelse for den rå hamburger Patty veier ca fire gram og er ca 1/2 cm tykk. Hvis tykkelsen på hamburger er for tykk hamburger bare ikke koke godt på Foreman og hvis det er for tynn hamburger risikerer å bli for tørr.

Plugg Foreman grill i. Når lyset slukkes grillen er klar for kjøtt som skal plasseres på grillplatene. Hvis kjøttet er plassert på en kald Foreman grill kjøttet vil bli klissete og vanskelig å fjerne når du er ferdig matlaging. Nå er et godt tidspunkt å plassere fett skuffen under leppen av grillen.

Etter å ha plassert kjøttet på grillen se fett skuffen forsiktig, når matlaging hamburgere pleier det å være mye fett drypper av grillplatene i skuffen. Det har vært en gang eller to at når jeg har grillet hamburger at skuffen vil flomme over av fett. Hvis du bruker en lavere kvalitet på hamburger som har mer fett i det, vil det bli flere fettstekefettet, som kan ende opp over telleren hvis ikke overvåket og fjernes når det er nødvendig.

En av de fine tingene med å bruke Foreman grill er at du ikke trenger å snu kjøttet over. På grunn av utformingen av grillen det kokker begge sider samtidig. Dette bidrar også til å lage mat raskere enn grilling andre typer grilling. Ved grilling hamburgere på grillen bør det bare ta ca fem minutter for hamburger å bli kokt, avhengig av hvor tykk burger er.

Når hamburger er gjort fjerne hamburger og legg den på en tallerken. Før sitte ned å nyte den velsmakende hamburger ta bare et minutt og forberede grillen for opprydding. Du vil spare tid ved å gjøre disse få små triks nå. Ta scrapper (som fulgte med Foreman grill) og skrape av hamburger rester som er igjen på Foreman grill. Ta to eller tre ark med tørkepapir og dempe dem med vann. Plassere arkene på grillen og lukk grillen.

Etter å ha spist, ta lett fuktet tørkepapir og tørk av grillplatene. Grillen er nå klar for en enkel opprydding.