Middelhavet Diet Recipe: Sitron Scones

July 18  by Eliza

Frokost i Middelhavet er vanligvis enkel mat, som gresk yoghurt. Du kan bli vant til å se pannekaker og scones som frokostalternativer, men merk at denne oppskriften gir 12 porsjoner på bare 175 kalorier hver, holder til Middel vane å starte med lette, enkle frokoster.

Legg merke til bildet viser sitron scones med tranebær. Du kan bruke bakepapir til linjen din cookie ark før du serverer hvis du ønsker mindre bruning på bunnen av din scone.

Middelhavet Diet Recipe: Sitron Scones

Sitron Scones

Prep tid: 15 minutter

Cook tid: 15 minutter

Utbytte: 12 porsjoner

2 kopper pluss 1/4 kopp mel

2 ss sukker

1/2 ts natron

1/2 ts salt

1/4 kopp smør

Skall av en sitron

3/4 kopp redusert fett melk

1 kopp melis

1 til 2 ts sitronsaft

  1. Varm opp ovnen til 400 grader. I en medium bolle, kombinere 2 kopper mel, sukker, bakepulver og salt.

    Ved hjelp av en kringle blender eller en food prosessor, skåret i smør til blandingen ligner fin smuler.

  2. Tilsett sitronskall og kulturmelk, røring bare til blandet.

    Mel en overflate med de resterende mel og slå ut deigen; kna forsiktig seks ganger. Form deigen til en ball og deretter flate i en 1/2-tommers-tykke sirkel med en kjevle.

  3. Skjær sirkelen i fire båter og skjær begge kile inn 3 mindre båter, noe som gir 12 scones.

    Plasser scones på stekeplate og stek i 12 til 15 minutter eller til de er gyllenbrune.

  4. I en liten bolle, blande pulveret sukker og akkurat nok sitronsaft for å lage en tynn glasur. Duskregn glasuren over de varme scones og tjene.

Per porsjon: Kalorier 175 (From Fat 39); Fat 4g (Mettet 3g); Kolesterol 11mg; Natrium 190 mg; Karbohydrat 31g (Kostfiber 1g); Protein 3g.