Middelhavet Pasta Salad Oppskrift for din Flat-Belly Diet

March 21  by Eliza

I denne oppskriften for Middelhavet Pasta Salad, edamame (umodne grønne soyabønner) gir en utmerket fiber og protein punch. Enten du er på en flat-mage diett eller ikke, vil du nyte denne fargerike, helkorn pasta salat.

Prep tid: 20 minutter

Cook tid: 12 minutter

Utbytte: 8 porsjoner

13 gram 100 prosent hele korn penne pasta

1/2 engelsk agurk, terninger

En kopp drue tomater, halvert på langs

1/2 rød løk, terninger

2 kopper avskallede edamame

1 kopp brønnkarse, stammer fjernet og grovhakket

3 store fedd hvitløk

1/2 kopp frosne artisjokkhjerter, tinte

1/4 kopp fersk basilikum

1 sitron, juiced

1/4 kopp olivenolje

1/2 kopp redusert fett feta ost

Snev av pepper

  1. Kok pasta til al dente etter anvisningen på pakken. Hell av vannet og skyll med kaldt vann for å avkjøle.
  2. I en stor bolle, legg agurk, tomater, løk, edamame, og brønnkarse og bland sammen.
  3. I en food prosessor, hakke hvitløk. Legg artisjokker og basilikum og prosessen til blandet.
  4. I en flytende målebeger, hell sitronsaft og olivenolje.
  5. Streame olivenolje blandingen i food prosessor, mens den kjører, og prosessen før det er innarbeidet.
  6. Hell kald pasta i den store bollen med grønnsaker, men ikke bland.
  7. Duskregn artisjokk dressing på toppen av pasta og bland med pasta først. Deretter kaste grønnsakene på bunnen inn i kledd pasta.
  8. Toppe pasta med feta ost og pepper og rør forsiktig. Kjøle inntil klar til å spise.

Per porsjon: Kalorier 380 (From Fat 145); Fat 16g (Mettet 4g); Kolesterol 15mg; Natrium ble 444 mg; Ca r bohydrate 43g (Di e tary Fiber 4g); Protein 22g.