Middelhavsdietten Oppskrift: Vegetarisk Lasagne

March 12  by Eliza

Pasta kan være en del av middelhavsmåltid i utallige måter, fra en liten side rett av orzo til en stor hovedrett som vegetabilske fylt lasagne.

No-koke lasagne nudler er forhåndsstekt og deretter tørket, noe som gjør det enkelt å lag din lasagne uten å måtte hanskes med våte, kokte nudler. Du kan finne no-koke nudler til enhver stor matbutikk kjeden i pasta delen.

Middelhavsdietten Oppskrift: Vegetarisk Lasagne

Vegetarisk Lasagne

Prep tid: 14 minutter

Cook tid: 53 minutter

Utbytte: 6 porsjoner

1 ss pluss 1 ss olivenolje

2 kopper sopp, skiver

3 fedd pluss 3 fedd hvitløk, hakket

To 14.5-unse bokser ingen-salt-lagt terninger tomater

1/2 teskje pluss 1/2 ts tørket oregano

En 6-unse bag babyspinat

8 gram lowfat cottage cheese

2 middels squash i skiver 1/4 tommers lengde

1/2 ts salt

9 no-koke lasagne nudler

1-1 / 2 kopper strimlet lowfat mozzarella ost

  1. Forvarm ovnen til 350 grader.

    Yr 1 ss olivenolje på bunnen av et 7-X-11-tommers glass bakeform.

  2. Varm en nonstick skillet med den gjenværende olivenolje over middels varme.

    Tilsett sopp og stek i 5 minutter. Legg halvparten av hvitløk og tomatene og la sausen småkoke mens du forbereder resten av ingrediensene, ca 6 minutter. Dryss 1/2 teskje av oregano i sausen.

  3. I en mikrobølgeovn-safe skål, mikrobølgeovn spinat og 2 ss vann i 2 minutter.

    Drenere væske, klemme på spinat for å fjerne overflødig væske. Bland spinat med cottage cheese og de resterende hvitløk og oregano.

  4. Lå zucchini langs bunnen av bakervarer panorere bredden.

    Dryss med salt. Lå tre lasagne nudler enn de beste i bredden.

  5. Spredt nøye cottage cheese og spinatblandingen på toppen av lasagne nudler.

    Toppen med et lag av tre lasagne nudler.

  6. Hell halvparten av sopp-tomatsaus på nudler og legge til et siste lag med tre nudler.

    Toppen med resten tomatsaus, som dekker utildekket noodle. Dryss med revet ost.

  7. Dekk med folie og stek i 35 minutter.

    Avdekke og broil i 5 minutter til brun toppen og få latter. La lasagnen hvile i 5 minutter før du skjærer og servering.

Per porsjon: Kalorier 333 (From Fat 107); Fat 12g (Mettet 4g); Kolesterol 17 mg; Natrium 731mg; Karbohydrat 38g (Kostfiber 4g); Protein 20g.