Mongolsk svinekjøtt og grønnsaker for en Flat-Belly Diet

Klassiske asiatiske krydder (ingefær, hvitløk og soyasaus) legger stor smak til denne flat-mage oppskrift for mongolsk svinekjøtt, mens gulrøtter, brokkoli og rød paprika bidra til å skape en fargerik rett som behager øynene, samt din gane. Tjene svinekjøtt med brun ris eller i salat kopper.

Hold porsjoner i sjakk med proteinrik mat. Fordi de er å fylle, vil du være mindre sannsynlig å overindulge i for mange karbohydrater eller fett. Ved å gjøre dine plate ett kvartal magre proteiner, holde deg tallerkenen din balansert med tilstrekkelig helkorn, frukt, grønnsaker og sunt fett.

Prep tid: 15-30 minutter

Cook tid: 10 minutter

Utbytte: 4 porsjoner

16 gram benfri svinekam fileter

1 ss fersk revet ingefær

4 fedd hvitløk, finhakket

1/2 Serrano chili i tynne skiver

1 lime, Juiced

1 ts brunt sukker

1/3 kopp lav-natrium soyasaus

1/4 kopp vann

2 ss ristede sesamfrø olje

1 rød paprika i tynne skiver

1 kopp matchstick gulrøtter

2 kopper brokkolibuketter

3 vårløk, hakket

1. Skjær svinekjøtt i 1/4-tommers tykke bite-size stykker. I en stor bolle eller plastpose som kan forsegles, marinere svinekjøtt i 15 til 30 minutter i ingefær, hvitløk, chili, limesaft, brunt sukker, soyasaus, og vann.
2. I en stor stekepanne eller wok, varme sesamolje over middels høy varme.
3. Legg svinekjøtt og marinade til oppvarmet panne og stek i 2 minutter.
4. Tilsett pepper, gulrøtter og brokkoli, og fortsette å koke til grønnsakene er litt øm, men fortsatt sprø, ca 6 til 8 minutter.
5. Rør inn vårløk, og ta kjelen av varmen.

Per porsjon: Kalorier 337 (From Fat 132); Fat 15g (Mettet 4g); Kolesterol 62 mg; Natrium 733mg; Ca r bohydrate 23g (Di e tary F jeg BER 4g); Protein 30g.