Nedkjølt Sushi Ingredienser

November 20  by Eliza

Noen av ingrediensene du bruker i sushi trenger kjøling - og ikke bare den friske, rå fisk som du kan bruke til å lage sushi magi. Se etter disse nedkjølt sushi ingrediensene i din lokale asiatiske markedet:

  • Syltet ingefær: Søt og syrlig på samme tid, spiller skiver syltet ingefær en viktig rolle i sushi. Se etter naturlig beige eller rosa syltet ingefær, ofte kalt søt syltet ingefær, å spise som et krydder.
  • Wasabi lim og pulver: Wasabi lim (laget med wasabi pulver eller kjøpt i rør) har en frisk, varm smak som utfyller og fremhever smaken av rå sjømat og alle typer sushi.
  • Fritert tofu poser: Puffy små firkanter eller rektangler med gylden stekt tofu, vanligvis selges 03:58 til en pakke i nedkjølt delen av japansk eller asiatiske markeder.
  • Grillet unagi (ferskvann ål): butterflied, Ferdigretter glaserte ål selges i cellofan pakker i fryseseksjonen eller fersk fisk delen av japansk og asiatiske markeder.
  • Kani kama (imitasjon kokt krabbekjøtt): Vanligvis laget av kokt sei (en hvit i kjøttet, mild fisk) og krabbe smakstilsetning.
  • Miso: Miso (gjæret soyabønner pasta) er dypt forankret i japansk mat. Miso kommer i lyse og mørke farger, og sin smak varierer fra nutty til komplekse, fra litt salt til svært salt. Dens duft er litt som øl.
  • Tofu: Høy-protein, lowfat soyabønner ostemasse. Tofu er solgt mange forskjellige måter, blant annet pakket i vann og vakuumpakket.
  • Vaktel egg: Dainty, ett-bite-sized vaktel egg er slik et kick å tjene og spise! Japanske markedene lager ferske vaktel egg, vanligvis ti til en 5-tommers-lange plastpakke.